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您知道橄欖油和植物油的區(qū)別嗎？年后減脂成為近來熱門話題，這是一個循序漸進的過程。不斷高熱量的攝入后胃腸是需要一定的平衡和調(diào)理，所以選擇合適的食用油搭配減脂餐是非常重要的。那么減脂期怎么正確地選擇食用油呢?小V課堂開始啦!日常生活中...
閱讀數(shù)：1390發(fā)布時間：2023/2/23
你對煙熏液了解多少？煙熏液一般用來熏制食品，改善食品的風味、促進煙熏制品發(fā)色，以賦予食品應(yīng)有的煙熏色澤和煙熏風味，同時還可改善食品質(zhì)地，煙熏液還具有抗氧化和抑菌功能，在一定的濃度范圍內(nèi)，煙熏液可以完全抑制常見菌群的生長，...
閱讀數(shù)：1113發(fā)布時間：2023/2/23
電子舌和電子鼻用于中國十二大香型白酒品質(zhì)差異的研究雖然最新版的國家標準GB/T15109—2021《白酒工業(yè)術(shù)語》對十二大香型白酒進行了定義，但是各香型白酒在香氣、滋味、色澤等方面的具體差異仍未被完全揭示。十二種香型白酒：特香型、鳳香型、董香型、清香...
閱讀數(shù)：955發(fā)布時間：2023/2/14
葡萄酒與情人節(jié) 今晚的約會，你的酒選好了嗎？在情人節(jié)這種重要的日子里，選對一瓶酒，有可能會改變你的命運，希望我們的明星產(chǎn)品“電子舌”能為你的浪漫助攻！研究課題干紅與干白葡萄酒的味道數(shù)字化比較材料與儀器樣品：澳大利亞進...
閱讀數(shù)：874發(fā)布時間：2023/2/14
簡單講一講近紅外成分分析儀?優(yōu)勢近紅外成分分析儀?優(yōu)勢1.網(wǎng)絡(luò)待命服務(wù)可以通過網(wǎng)絡(luò)或調(diào)制解調(diào)器進行遠程、軟件升級和儀器工作狀態(tài)分析。2.較好的精密度和穩(wěn)定性采用技術(shù)的自動波長掃描的自動波長基準功能在每次掃描時自動基準波長，相對于老的...
閱讀數(shù)：988發(fā)布時間：2023/2/13
不同的加工工藝會影響茶葉的滋味嗎？作為中國國粹之一的茶道，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，形成了獨具特色的制茶和飲茶文化，更是形成了完善的茶滋味評價體系，常聽到：綠茶：鮮美爽口、清爽柔和、味道純正厚實；紅茶：有苦而澀、甜而不膩、酸而適口之感覺；烏龍...
閱讀數(shù)：795發(fā)布時間：2023/2/6
你知道藥物栓劑硬度怎么測試嗎？栓劑硬度測試栓劑（Suppository）指藥物與適宜基質(zhì)制成的具有一定形狀的供人體腔道內(nèi)給藥的固體制劑。栓劑在常溫下為固體，塞入腔道后，在體溫下能迅速軟化熔融或溶解于分泌液，逐漸釋放藥物而產(chǎn)生局部或...
閱讀數(shù)：1270發(fā)布時間：2023/1/30
質(zhì)構(gòu)儀用于藥品錠劑的強度測試近年來，隨著我國制藥行業(yè)的快速發(fā)展，以及監(jiān)管政策趨嚴下，藥品質(zhì)量安全要求越來越高，質(zhì)構(gòu)儀在制藥行業(yè)的應(yīng)用也越來越廣泛，可用于藥品原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究和產(chǎn)品研發(fā)等方面，為逐步實現(xiàn)制藥過程...
閱讀數(shù)：1128發(fā)布時間：2022/12/26
電子舌可用于篩選最佳掩味材料藥物的口感是影響口服制劑臨床應(yīng)用的因素之一，不良口感可能對患者的服藥依從性產(chǎn)生影響，導(dǎo)致理想治療效果難以達到或維持，還有可能導(dǎo)致體內(nèi)藥物暴露量不穩(wěn)定，從而帶來安全性隱患。因此，口感評價通常作為藥品研發(fā)...
閱讀數(shù)：1137發(fā)布時間：2022/12/26
混合掩味劑對鹽酸小檗堿的苦味掩蔽實驗藥物的口感是影響口服制劑臨床應(yīng)用的因素之一，不良口感可能對患者的服藥依從性產(chǎn)生影響，導(dǎo)致理想治療效果難以達到或維持，還有可能導(dǎo)致體內(nèi)藥物暴露量不穩(wěn)定，從而帶來安全性隱患。因此，口感評價通常作為藥品研發(fā)...
閱讀數(shù)：1141發(fā)布時間：2022/12/14
不同糖衣膠囊法莫替丁的苦度評價藥物的口感是影響口服制劑臨床應(yīng)用的因素之一，不良口感可能對患者的服藥依從性產(chǎn)生影響，導(dǎo)致理想治療效果難以達到或維持，還有可能導(dǎo)致體內(nèi)藥物暴露量不穩(wěn)定，從而帶來安全性隱患。因此，口感評價通常作為藥品研發(fā)...
閱讀數(shù)：1037發(fā)布時間：2022/12/14
快來看！神器來襲！檢測食品的熱量僅需5分鐘！我們總聽人說熱量，而熱量究竟是什么？又是怎么計算出來的呢？日常生活中，我們總能看到熱量相關(guān)的詞匯——卡路里，焦耳，大卡，千卡，千焦下面我們來簡單了解一下什么是熱量？食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和碳水化合...
閱讀數(shù)：1634發(fā)布時間：2022/12/6
盈盛恒泰感官分析實驗室承接多種檢測項目 01我們的宗旨我公司于2014年在北京成立了感官儀器應(yīng)用分析實驗室，旨在通過智能感官設(shè)備對食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品進行感官評價，以實現(xiàn)感官評價的數(shù)字化，另外本實驗室還可承接樣品的營養(yǎng)成分分析檢測項目。我公司...
閱讀數(shù)：1183發(fā)布時間：2022/12/6
美國FTC質(zhì)構(gòu)儀在糕點類食品中質(zhì)構(gòu)特性的研究應(yīng)用食品的表現(xiàn)狀態(tài)、風味、質(zhì)構(gòu)、營養(yǎng)通常被稱為食品的四大質(zhì)量因素。我們常吃的像面包、糕點等食品在加工貯藏過程中常常會涉及到質(zhì)構(gòu)的變化，不同工藝配方以及包裝運輸方式等都會造成糕點呈現(xiàn)出不一樣的口感和風味。如...
閱讀數(shù)：1276發(fā)布時間：2022/12/6
辣度快速檢測儀的檢測方法是什么辣度快速檢測儀采用辣味傳感器技術(shù)，快速檢測辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。無論是調(diào)味汁、粉末還是加工食品，可以簡便快捷地確定史高威爾值(通用的辣度的單位：史高維爾SHU...
閱讀數(shù)：1988發(fā)布時間：2022/12/5
電子舌在藥物味覺指標量化中的應(yīng)用藥品按服用人群可分為兒童藥、成人藥，藥品走向市場不僅需要滿足治病的功能，還應(yīng)該具有良好的服用感受。藥物的口感是影響口服制劑臨床應(yīng)用的因素之一，不良口感可能對患者的服藥依從性產(chǎn)生影響，導(dǎo)致理想治療效果難...
閱讀數(shù)：1127發(fā)布時間：2022/12/1
2022年電子鼻在水產(chǎn)品領(lǐng)域部分研究成果展示各類食物中，水產(chǎn)品的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，具有含量較高的蛋白質(zhì)，且脂肪含量很低，深受廣大人們的歡迎。但是，在多種因素的影響下，水產(chǎn)品在儲存、加工的過程中可能會出現(xiàn)一些問題，其新鮮程度及安全性等會受到影響，...
閱讀數(shù)：1060發(fā)布時間：2022/11/28
面包面團、酒類釀造、生物乙醇等發(fā)酵特性評估新方法發(fā)酵特性分析儀產(chǎn)地：日本型號：WSF-2000MH系列全自動記錄樣品發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體總量和產(chǎn)氣速度的變化過程發(fā)酵特性分析儀是一種通過自動持續(xù)測量并記錄各種樣品在微生物發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體總量和產(chǎn)氣...
閱讀數(shù)：1116發(fā)布時間：2022/11/28
日本INSENT電子舌2022年部分研究成果分享（三）高品質(zhì)感官設(shè)備助力感官分析領(lǐng)域的發(fā)展，讓感官分析更具確定性和精確性，以下是“日本INSENT電子舌”各合作單位2022年部分科研成果，分享給大家，希望能給感官分析領(lǐng)域的各位科研工作者帶來幫助！////...
閱讀數(shù)：1044發(fā)布時間：2022/11/22
如何科學(xué)合理篩選口服制劑矯味劑？山苓荷甘粉處方來自湖南中醫(yī)藥大學(xué)著名的中醫(yī)藥膳學(xué)及藥食同源功能性食品研究專家謝夢洲教授創(chuàng)制的藥食同源中醫(yī)藥膳方，由山楂、山藥、茯苓、荷葉、甘草5味具有降血脂功效的藥食同源中藥組成。保健食品長期使用，但...
閱讀數(shù)：1151發(fā)布時間：2022/11/22

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