南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
石墨爐原子吸收光譜直接進樣法測定紅葡萄酒中的鉛
檢測樣品：紅葡萄酒
檢測項目：鉛
方案概述：葡萄酒的質(zhì)量與葡萄產(chǎn)地的氣候、葡萄的栽培技術、葡萄酒的釀造技術有很大的關系。葡萄酒含有的金屬元素對葡萄酒的感官風味有一定的影響。但在從葡萄到葡萄酒的生產(chǎn)過程中若管理不當，會造成金屬元素在葡萄酒中的含量超過安全標準，飲用后會對人體造成危害。
葡萄酒的質(zhì)量與葡萄產(chǎn)地的氣候、葡萄的栽培技術、葡萄酒的釀造技術有很大的關系。葡萄酒含有的金屬元素對葡萄酒的感官風味有一定的影響。但在從葡萄到葡萄酒的生產(chǎn)過程中若管理不當，會造成金屬元素在葡萄酒中的含量超過安全標準，飲用后會對人體造成危害。Pb是葡萄酒中含有的重金屬元素之一，它對人體各系統(tǒng)如神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨等均可產(chǎn)生危害。使用含Pb的農(nóng)藥噴灑葡萄可使葡萄酒中Pb含量超標；在葡萄酒的釀造過程中，釀造設備表面保護不當，或者攝取劣質(zhì)皂土、明膠或魚膠等也可造成葡萄酒中Pb含量超標。
目前，重金屬的測定方法主要有電感耦合等離子體發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、電熱原子吸收分光光度法、原子熒光法、火焰原子吸收光度法，但是對于葡萄酒中重金屬元素還缺乏能夠直接、快速、準確的檢測方法。石墨爐原子吸收光譜法具有靈敏度高，進樣體積少的優(yōu)點。用石墨爐原子吸收光譜法直接進樣測定紅葡萄酒中Pb含量，達到快速、準確檢測紅葡萄酒中Pb含量的目的。
目前，重金屬的測定方法主要有電感耦合等離子體發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、電熱原子吸收分光光度法、原子熒光法、火焰原子吸收光度法，但是對于葡萄酒中重金屬元素還缺乏能夠直接、快速、準確的檢測方法。石墨爐原子吸收光譜法具有靈敏度高，進樣體積少的優(yōu)點。用石墨爐原子吸收光譜法直接進樣測定紅葡萄酒中Pb含量，達到快速、準確檢測紅葡萄酒中Pb含量的目的。
相關產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權，不得轉載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 無菌蛋，是“智商稅”嗎？
-
今天“無菌蛋智商稅”的詞條登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。無菌蛋，究竟是不是“智商稅”？帶著網(wǎng)友的疑問，...
