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電子舌和電子鼻聯(lián)用在藥品感官評價中的應用
閱讀：949發(fā)布時間：2023-7-13
采用熱熔擠壓和D-最優(yōu)混合設計制備的掩味氟尼辛大聚胺口腔崩解片的制備、評價及在比格犬體內的藥代動力學研究
基于電子鼻、電子舌、電子眼和化學計量學的小柴胡顆粒定性定量評價
檢測儀器：電子鼻，德國AIRSENSE公司；
德國AIRSENSE電子鼻PEN3采用MOS傳感器陣列技術，結合數(shù)學聚類分析方法，通過監(jiān)測樣品揮發(fā)的氣體可快速對藥品進行定性判斷和定量預測。電子鼻可以構建藥材氣味指紋圖譜，是藥材質量控制以及藥材的質量標準化評價的一種行之有效的工具。德國AIRSENSE公司對全球電子鼻嗅覺分析領域最大的貢獻是讓電子鼻分析理論真正的落地，讓簡單快捷的好與不好的快速模式識別的判別分析思維在很多領域領域得到廣泛應用。
電子舌，日本INSENT公司；
日本INSENT電子舌，一款同人類味覺感官評價相匹配的儀器，使用具有味覺特異性選擇的人工脂膜味覺傳感器，模擬生物活體的味覺感受機理，不同的味覺傳感器通過檢測各種味物質和人工脂膜之間的靜電作用和疏水性相互作用產(chǎn)生的膜電勢的變化，實現(xiàn)對樣品的酸味、甜味、苦味、咸味、鮮味、澀味以及苦味、鮮味、澀味的回味等味覺指標的分析，無需后期借助外部的人工賦值建模和統(tǒng)計分析，直接獲得多個味覺指標分析結果，是一款藥物味覺量化分析的有效工具。
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