 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>技術文章>>美國FTC質構儀-擠出實驗
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
美國FTC質構儀-擠出實驗
閱讀：1868發(fā)布時間：2019-8-20
1、 擠出實驗
擠出測試在食品和其他行業(yè)中有許多應用，用于產品質地評估。該方法與半固體或粘性液體有關，其流變特性影響流體流動。
擠出實驗可分為兩類：正向擠壓和反向擠壓。正向擠壓是指將測試樣品放置在一個密閉容器中，然后通過底部的孔口或網格強制進行，然后對這種擠壓的食物抗性進行測量，擠壓過程中樣品會從底部的孔口或柵格中流出。所選擇的孔口或網格的大小取決于所測量的產品的特性。反向擠壓通常是在被測量的產品被放置在一個頂部敞開的容器中，一個直徑小于圓柱體的活塞被壓入樣品中。其結果是，產品在活塞和圓筒所產生的空間之間流動，樣品往往會從頂部溢出。
2、擠出實驗過程描述
實驗過程與穿刺相似，探頭從起始位置開始，以*速度接觸到樣品的表面后（常以觸發(fā)力來判定是否接觸到樣品）再以*的測試速度穿過樣品表面并繼續(xù)穿刺到樣品內部，達到設定的目標位置后以*速度返回起始位置。
3、擠出實驗典型圖譜
擠出實驗常應用于酸奶、果醬、果膠等具有一定流變特性的產品中，用來分析此類產品的凝膠強度、破裂表皮力、粘附力、粘附性等質構特性。
擠出實驗常見圖譜類型
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網 設計制作，未經允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.mtfinger.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。