 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
13810615661
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
不同處理方式復合菌固體發(fā)酵野生構樹葉制備蛋白飼料的工藝優(yōu)化
閱讀：683發(fā)布時間：2022-02-07
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 2MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數(shù)： | 68次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 683次 |
摘要：為降低構樹葉中單寧含量,采用蒸汽爆破、球磨等方式對構樹葉進行預處理,以抗營養(yǎng)因子單寧含量為考察指標,通過響應面分析法確定枯草芽孢桿菌、乳酸菌和釀酒酵母菌的復合菌固態(tài)發(fā)酵構樹葉制備蛋白飼料的最佳工藝。結果表明:最佳工藝條件為汽爆壓強1.4 MPa,維壓時間90 s;球磨時間20 min;發(fā)酵時間4 d,含水量60%,發(fā)酵溫度32.50℃,釀酒酵母菌:乳酸菌:枯草芽孢桿菌=1:1:1。構樹葉經發(fā)酵、汽爆后發(fā)酵和球磨發(fā)酵后發(fā)酵單寧含量分別降低了36.2%、39.5%和60.5%;粗蛋白含量分別增加了23.59%、10.28%和7.84%;粗灰分含量分別增加了16.7%、31.80%和24.23%;粗纖維含量分別降低了15.33%、12.32%和7.85%。構樹葉的鈣含量為2.70%,經發(fā)酵后鈣含量無明顯變化,經汽爆發(fā)酵后和球磨發(fā)酵后分別增加了23.33%和22.22%（P<0.05）,預處理和發(fā)酵對磷和粗脂肪的含量幾乎無影響,磷含量約為0.3%,粗脂肪含量約為2.4%。原料發(fā)酵、汽爆發(fā)酵和球磨發(fā)酵的酶活力分別高達41.43、44.77和65.10 U。球磨發(fā)酵降單寧效果要遠遠優(yōu)于汽爆發(fā)酵和原料發(fā)酵,原料發(fā)酵的蛋白增加效果較佳。
關鍵詞：野生構樹葉;蛋白飼料;球磨發(fā)酵;汽爆發(fā)酵;抗營養(yǎng)因子;酶活;
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。