 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
會(huì)員.png)
13810615661
在線溝通：
市場(chǎng)部 （市場(chǎng)部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時(shí)，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個(gè)性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.mtfinger.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
質(zhì)構(gòu)儀用于乙醇處理濕面在貯藏期間 Ｔ Ｐ Ａ質(zhì)構(gòu)特性變化
閱讀：1475發(fā)布時(shí)間：2015-07-10
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大小： | 373.7KB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 查看 | 下載次數(shù)： | 397次 |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 1475次 |
摘要：為了利用質(zhì)構(gòu)儀快速準(zhǔn)確的判斷濕面在貯藏期間是否變質(zhì)， 研究了乙醇處理濕面在常溫（ ２ ３±１ ） ℃ 和冷藏 ４℃ 條件下 Ｔ Ｐ Ａ 質(zhì)構(gòu)特性的變化， 在微生物不超標(biāo)條件下， 以 １ ４ｄ 為周期測(cè)試貯藏期間濕面的硬度、 粘附性、 內(nèi)聚性、 彈性和膠粘性。試驗(yàn)結(jié)果表明， 濕面在常溫條件下發(fā)生變質(zhì)， 但在冷藏條件下都沒有發(fā)生變質(zhì)。硬度、 粘附性和彈性隨貯藏時(shí)間增加呈下降趨勢(shì)， 內(nèi)聚性和膠粘性呈上升趨勢(shì)。以硬度值為例， 貯藏在常溫條件下， 不添加乙醇的濕面在第４天發(fā)生變質(zhì)， 硬度值下降４ ８． ７ ５％ 。添加５％乙醇處理濕面在第７天發(fā)生變質(zhì)， 硬度值下降 ３ ６． ５ ６％ 。添加 ７％ 乙醇處理濕面在第 ９ 天發(fā)生變質(zhì)， 硬度值下降 ４ ３． ８ ９％ ； 冷藏條件下， 不添加乙醇、 添加 ５％ 乙醇、 添加 ７％ 乙醇處 理 的 濕 面 在 第 １ ４ 天時(shí)均未 發(fā) 生 變 質(zhì) 現(xiàn) 象， 但硬度值分別下降了３ ０． ０ ７％ 、 ２ ６． ８ ９％ 、 １ ７． ７ ５％ 。從上述結(jié)果可以判斷， 硬度值變化幅度超過 ３ ０． ０％ 即可能變質(zhì)， 所以， 通過測(cè)定質(zhì)構(gòu)變化能夠初步判斷濕面是否變質(zhì)。
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。