中文名:L-胱.氨酸
英文名:L-Cystine[3]
別 稱 :(R,R)-3,3'-二硫代雙(2-氨基丙酸) 雙硫代氨基丙酸
化學(xué)式:C6H12N2O4S2
性 狀 :白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,微溶于水,不溶于乙醇、乙mi、苯和氯仿。
【用途】:L-胱.氨酸用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑 調(diào)味劑, 奶粉的母乳化.面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑,焙烤食品(酵母發(fā)酵劑),發(fā)酵粉。
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每桶凈含量為25KG。
華陽L胱.氨酸左旋氨基酸營養(yǎng)強(qiáng)化劑食品調(diào)味
產(chǎn)品名稱:L-胱.氨酸
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
成 分:L-胱.氨酸
C A S:56-89-3
型 號(hào):食品級(jí)
規(guī) 格:25kg/桶
中文別名:雙巰丙.氨酸;雙巰丙.氨酸;3,3'-二硫代二丙.氨酸;雙-β-硫化丙.氨酸;L-胱.氨酸;胱.氨酸;雙硫代氨基丙酸
英文名:L-Cysteine
分子式:C3H7NO2S
分子量:121.16
法定編號(hào)(CAS):52-90-4
EINECS號(hào): 200-158-2
鑒別:紅外光譜檢測
比旋光度:+8.3°~+9.5°
溶解狀況:≥95.0%
含量:98.0%~101.5%
重金屬:≤10ppm
氯化物:≤0.04%
砷鹽:≤1ppm
干燥失重:≤0.5%
灼燒殘?jiān)?/span>≤0.1%
PH值:4.5~5.5
鐵鹽:≤10ppm
氨鹽:≤0.02%
硫酸鹽:≤0.03%
包裝:25kg/桶
性狀:胱.氨酸,它是一種含硫氨基酸,在蛋白質(zhì)中有少量存在,白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇、乙mi、苯和氯仿。
華陽L胱.氨酸左旋氨基酸營養(yǎng)強(qiáng)化劑食品調(diào)味
3.作飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑,有利于動(dòng)物發(fā)育,增加體重和肝腎機(jī)能,提高毛皮質(zhì)量。
在食品方面:面包發(fā)酵、保鮮劑。半胱.氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等;
加速谷蛋白的形成、防止老化;用于果汁可防止VC的氧化和褐變。
【運(yùn)輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋。
【儲(chǔ)存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。