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乙二胺四乙酸鐵鈉熬合鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑鐵元素

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參考價(jià) 45 43 42
訂貨量 1Kg 25Kg 1000Kg
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 食品級
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 鄭州市

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更新時(shí)間:2025-06-06 11:14:56瀏覽次數(shù):122

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產(chǎn)品簡介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25kg/桶
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,綜合 主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
1、EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物。
2、EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,鐵的吸收率為鐵的2~3倍,且極少引起食物色與味的改變。
3、EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能.
4、EDTA鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用,同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收,而對鈣的吸收無影響。
乙二胺四乙酸鐵鈉熬合鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑鐵元素

詳細(xì)介紹

乙二胺四乙酸鐵鈉  含量99%   鐵元素含量:12.5~13.5%   GB22557-2008

品牌:瑞普  25公斤/桶  

乙二胺四乙酸鐵鈉使用范圍和時(shí)用量參照執(zhí)行GB14880-2012標(biāo)準(zhǔn),作為鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。

產(chǎn)品名稱:乙二胺四乙酸鐵鈉   

中文別名:EDTA鐵鈉鹽

英文名稱:Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt

CAS NO:15708-41-5

分子式:C10H12FeN2NaO8.3H2O   

分子量:421.10

產(chǎn)品型號:食品級

鐵含量:≥12.8%

產(chǎn)品性狀:黃色或淺黃色固體粉末,性能穩(wěn)定,溶于水及酸。

乙二胺四乙酸鐵鈉熬合鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑鐵元素

型號:食品級    

包裝:1公斤每袋或25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)

性狀:黃色粉末     

【產(chǎn)品名稱】EDTA鐵鈉     

【產(chǎn)品又名】乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵   

【產(chǎn)品分子式】C10H12FeN2NaO8·3H2O   

【產(chǎn)品分子量】421.10   

【產(chǎn)品性狀】EDTA鐵鈉為黃色粉末,無臭無味,性能穩(wěn)定,能溶于水與酸。

【適用范圍】EDTA鐵鈉在食品工業(yè)中用作添加劑,廣泛用于食品、乳制品等補(bǔ)鐵劑。可用于:食品、飲料、糖果、固體飲料、果凍、醬油、烘培食品等。在攝影技術(shù)中用作脫色劑。在農(nóng)業(yè)上用作微量元素,當(dāng)葉面肥使用,在工業(yè)中用作催化劑。

一、乙二胺四乙酸鐵鈉(NaFeEDTA強(qiáng)化食品的應(yīng)用:

1.鐵強(qiáng)化面粉面粉作為面制品和烘焙食品的基礎(chǔ)原料,一般面粉的鐵含量很低,只有2.6~4.2mg/100g,在面粉中強(qiáng)化鐵元素生產(chǎn)富鐵面粉,在面粉中強(qiáng)化鐵元素,提高產(chǎn)品檔次,面粉品質(zhì)穩(wěn)定、安全、貨架期長。

(1)淡土黃色的乙二胺四乙酸鐵鈉(NaFeEDTA)在面粉中添加無鐵腥味,不易氧化和著色,還可避免植酸的阻礙,吸收率較高。我國GB14880-2012標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定:以元素Fe計(jì),谷類及其制品中鐵強(qiáng)化量為24~48mg/kg,折算成乙二胺四乙酸鐵鈉(NaFeEDTA)為180~360mg/kg。

(2)乙二胺四乙酸鐵鈉(NaFeEDTA)作為鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑,能促進(jìn)鐵、鋅的吸收和利用。乙二胺四乙酸鈉(NaFeEDTA)的優(yōu)點(diǎn)還在于能避免植酸對鐵劑吸收的障礙,其吸收率高,且極少引起食物色與味的改變。在面制品、乳制品、食鹽、醬油等食品中的鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

用量:依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)

【產(chǎn)品貯存】EDTA鐵鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

【產(chǎn)品制法】由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進(jìn)行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成。

乙二胺四乙酸鐵鈉熬合鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑鐵元素

質(zhì)量指標(biāo):(GB22557-2008)

項(xiàng)  目

指  標(biāo)

項(xiàng)  目

指  標(biāo)

鐵(以Fe計(jì))%

12.5~13.5

EDTA含量 % 

65.5~70.5

PH值(1%溶液)

3.5~5.5

砷(以As計(jì))mg/kg

≤1

水不溶物%

≤0.1

鉛(以Pb計(jì))mg/kg 

≤1

NTA含量%

≤0.1

/

/










【特點(diǎn)】

1、EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物。

2、EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,鐵的吸收率為鐵的2~3倍,且極少引起食物色與味的改變。

3、EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能.

4、EDTA鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用,同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收,而對鈣的吸收無影響。

用量:依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)

【產(chǎn)品貯存】EDTA鐵鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

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