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紅花籽油中亞油酸的含量檢測(cè)方法
紅花籽油為菊科植物紅花Carthamus tinctorius L.的果實(shí)經(jīng)榨取精制而得到的脂肪油?！侗静菥V目》謂“其籽功與花同"。能降低膽固醇,穩(wěn)定血壓,增進(jìn)體質(zhì),促進(jìn)微循環(huán),恢復(fù)神經(jīng)功能;可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率,對(duì)高血壓,高血脂,心絞痛,冠心病,動(dòng)脈粥樣硬化患者有明顯的療效;對(duì)脂肪肝,肝硬化,肝功能障礙有輔助治療作用。另外,還被廣泛用作抗氧化劑和維生素A、D的穩(wěn)定劑。
紅花籽油中亞油酸含量高達(dá)73%～85%,被稱為“亞油酸*",在醫(yī)學(xué)上具有很高的醫(yī)療保健價(jià)值。
為測(cè)定其含量相關(guān)研究人員建立了紅花籽油中亞油酸含量測(cè)定方法：氣相色譜法。方法:用堿水解得亞油酸鈉,甲酯化后,以氣相色譜法測(cè)定亞油酸甲酯,用石英玻璃色譜柱,以DEGS為固定液,涂布濃度10%,柱長3m,柱溫185℃,外標(biāo)法定量。
辦法所需儀器和試藥
備有氫火焰離子化檢測(cè)器的氣相色譜儀;分析天平(感量0.01mg);溶液(Q/HHC01292);亞油酸對(duì)照品;其它試劑均為分析純。
方法的選擇
脂肪酸鈉,再行甲酯化處理,以氣相色譜法測(cè)定脂肪酸甲酯的方法?，F(xiàn)選用外標(biāo)法測(cè)定含量。樣品液制備與氣相色譜條件均參照文獻(xiàn)擬定。
色譜條件 用石英玻璃色譜柱,以丁二酸二乙二醇聚酯(DEGS)為固定液,涂布濃度10%,柱長3m,柱內(nèi)徑3mm;柱溫185℃;汽化室溫度240℃;檢測(cè)器溫度230℃;載氣流速60ml?min21;氫氣流速50ml?min21;空氣流速500ml?min21;柱前壓300kPa。亞油酸與相鄰峰分離度大于1.5,理論板數(shù)在2200左右。
采用此法的優(yōu)點(diǎn):線性范圍5.06～90.44mg,r=0.9995,平均回收率98.1%,RSD=2.1%(n=9)。結(jié)論:該法靈敏、準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好。