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液相色譜法檢測番茄汁中殺菌劑和殺蟲劑的研究
環(huán)境介質(zhì)及食品中農(nóng)藥殘留的危害已不言自明，*。水果蔬菜中若有農(nóng)藥殘留將直接威脅到果蔬汁飲料的質(zhì)量和安全。殺菌劑是用于作物生長后期或采收后病害防治的一類農(nóng)藥，其中三唑醇、滅菌丹、五氯硝基苯較為常用，特別是番茄生長過程中病害的防治，其殘留危害甚至可能出現(xiàn)致癌、致畸、致突變的情況。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定番茄中五氯硝基苯zui大殘留*≤0.1mg/kg。
除蟲脲、殺鈴脲、氟鈴脲和氟苯脲是糧食、蔬菜和水果生產(chǎn)中廣泛使用的殺蟲劑，均屬于苯甲酰脲類農(nóng)藥，有效防治鱗翅目等多種害蟲，通過抑制幾丁質(zhì)在昆蟲體內(nèi)的生物合成，導(dǎo)致昆蟲死亡。此類殺蟲劑也常用于番茄等果蔬的生長，其殘留對人體健康同樣存在潛在危害。
文獻報道，食品中殺菌劑或殺蟲劑殘留檢測通常采用液相色譜、色質(zhì)聯(lián)用、熒光法和酶聯(lián)免疫等。國內(nèi)外已有單獨測定殺菌劑和苯甲酰脲類農(nóng)藥的相關(guān)報道，但同時檢測這兩類農(nóng)藥殘留的方法未見報道。
分散液液微萃取（DLLME）技術(shù)具有操作簡單、快捷、富集效果好、有機溶劑用量少等優(yōu)點，已廣泛用于多種樣品的前處理中，本實驗基于DLLME對番茄汁進行處理，結(jié)合液相色譜測定殺菌劑和苯甲酰脲殺蟲劑兩類農(nóng)藥，結(jié)果令人滿意。
儀器準(zhǔn)備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用WS600工作站可以同時控制數(shù)臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應(yīng)用領(lǐng)域
化合物檢測、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學(xué)食品檢測、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
色譜條件：
進樣量 | 10μl |
紫外檢測波長 | 225nm |
柱溫 | 室溫 |
流動相 | 甲醇：乙腈：水=50:25:25（v/v，甲酸調(diào)pH=3.8） |
流速 | 1.0ml/min |
測定結(jié)果：
