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肉类新鲜度挥发性盐基氮测试仪
肉类新鲜度挥发性盐基氮测试仪，是现代食品安全检测领域中的一款关键设备，专门用于快速、准确地测定肉类中挥发性盐基氮(TVB-N)的含量，以此评估肉类的新鲜程度。
挥发性盐基氮，作为肉类腐败过程中蛋白质分解产生的氨及胺类等碱性含氮物质的总和，其含量高低直接反映了肉类的腐败程度。肉类新鲜度挥发性盐基氮测试仪，正是基于这一科学原理，通过特定的化学反应和物理测量方法，如酸碱滴定法或比色法，将样品中的TVB-N转化为可量化的信号，从而精确测定其含量。
该测试仪具备多重显著特点。高效性方面，它能在短时间内完成大量样品的检测，极大提高了检测效率，非常适合现场快速筛查。准确性上，采用先进的检测技术和算法，确保了测试结果的可靠性，为食品质量控制和新鲜度评估提供了坚实的数据支持。便捷性体现在操作简便，许多型号配备了智能操作系统和大屏幕液晶屏，使得非专业人员也能轻松上手，同时支持数据储存、打印和传输等功能，进一步提升了使用的便捷性。
肉类新鲜度挥发性盐基氮测试仪广泛应用于食品生产企业、屠宰场、养殖场、农贸市场、质量监督部门以及科研机构等多个领域。通过定期或随机检测肉类样品中的TVB-N含量，这些机构能够及时发现并处理不合格的肉类产品，有效防止病害肉和腐败肉流入市场，从而保障消费者的饮食安全，推动肉类食品行业的健康发展。
