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elisasystems蕎麥過(guò)敏檢測(cè)試劑盒
Buckwheat
ESBWPRD-48
蕎麥(Fagopyrum esculentum)在韓國(guó),日本和其他國(guó)家/地區(qū)已被認(rèn)為是常見的食物過(guò)敏原。在西方國(guó)家,對(duì)于蕎麥產(chǎn)品作為保健食品和小麥粉過(guò)敏原的替代品,人們?cè)絹?lái)越感興趣。
已證明可與該套件配合使用的商品包括:
大豆粉,餅干粉,炒面,雞蛋面食,面食,粗面粉,平原小麥粉,玉米粥,玉米(玉米)粉,壽司米,糙米大米,長(zhǎng)粒白米。
ELISA SYSTEMS蕎麥蛋白殘留測(cè)定是一種酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定(ELISA),可用于篩查合適的食品中是否存在因與蕎麥產(chǎn)物和殘留物交叉污染而產(chǎn)生的蕎麥蛋白物質(zhì)。該測(cè)定法是一種快速而可靠的測(cè)試,可顯著減少為蕎麥殘留物篩選合適食品所需的時(shí)間。
該測(cè)定法是基于與蕎麥面粉蛋白質(zhì)濃度的比較
0、2.5、5.0、10.0、25.0 ppm蕎麥蛋白
提取樣品的總測(cè)試時(shí)間約為45分鐘。
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