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生物領(lǐng)域的轉(zhuǎn)基因研究可能會被提到Z重要的位置

時間：2010-8-9閱讀：1015
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“作為《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展十一五規(guī)劃》的重大專項,在十一五期間我國投入了260個億,以研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)。”在8月5日—8日舉行的第六屆食品科學(xué)年會上,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波教授透露,“在明年出臺的《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展十二五規(guī)劃》中,生物領(lǐng)域的轉(zhuǎn)基因研究可能會被提到zui重要的位置。”

　　“雖然轉(zhuǎn)基因育種與常規(guī)的雜交育種方法不一樣,但本質(zhì)卻是相同的,都是在原有品種的基礎(chǔ)上,對遺傳基因進(jìn)行改造。”羅云波認(rèn)為:“在嚴(yán)格管理的前提下,農(nóng)作物被允許轉(zhuǎn)移的‘好’的、有用的基因,與被刪除掉的‘壞’的、無用的基因,來源清楚,結(jié)構(gòu)明確,數(shù)量有限,且操作可以監(jiān)控。因而與傳統(tǒng)的雜交育種相比,基因工程使遺傳基因改造變得更為、更有預(yù)見性、效率更高,更能確保食用安全。”

　　據(jù)了解,到目前為止,已經(jīng)有50多個國家批準(zhǔn)生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因作物,大部分國家及地區(qū)已經(jīng)允許利用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。我國1997年開始種植轉(zhuǎn)基因作物,現(xiàn)在的種植量位于第四。“目前在美國,含有轉(zhuǎn)基因成分的食品在市場上已接近4000種,超過食品總量的60%,有兩億人食用。在英國,與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的食品達(dá)7000種。”羅云波說,2002年以來,我國轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口量基本維持在2000萬噸左右,主要用于食用油、米粉、豆奶粉、大豆蛋白粉等食品的加工原料。此外,我們食用的奶酪、餅干、番茄醬以及卵磷脂、棉籽精油等許多食品,也是用轉(zhuǎn)基因食品原料加工而成的。實際上,轉(zhuǎn)基因食品早已不知不覺地走進(jìn)了我們的生活。

　　“近十幾年來,并沒有發(fā)現(xiàn)關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全問題的報道?？梢钥隙?將來也不會出現(xiàn)問題。”羅云波堅持這一態(tài)度的依據(jù)是:“世界上幾乎所有的國家和政府都對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的商業(yè)化實行了非常嚴(yán)格的管理制度。我國政府也十分重視農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的管理工作,截止到2009年底,農(nóng)業(yè)部已發(fā)布了62項轉(zhuǎn)基因生物安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。為了實行嚴(yán)格的安全評價、標(biāo)識、生產(chǎn)加工許可、種子（種畜禽、水產(chǎn)苗種）經(jīng)營許可和進(jìn)口審批等分級管理制度,我國自1982年起連續(xù)頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》等10部管理法規(guī),對在我國境內(nèi)從事的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究、試驗、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營及進(jìn)出口等活動,進(jìn)行全過程安全管理及監(jiān)控。”

　　目前,盡管我國研制出的轉(zhuǎn)基因和后備轉(zhuǎn)基因作物已達(dá)數(shù)十個,“但先后獲得商業(yè)化種植卻只有大豆、玉米、棉花、油菜、番茄、西葫蘆、甜瓜、甜菜、番木瓜、馬鈴薯等19種,其中作為食品加工原料的有12種。”羅云波解釋,“這是因為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市前,必須經(jīng)過比任何一種食品都苛刻的安全性評價。既要考慮受體植物的背景資料,如產(chǎn)地、種植背景、毒性、致敏史、營養(yǎng)因子、長期安全食用記錄等;又要考慮基因供體的安全性,如基因來源、分類學(xué)地位、抗?fàn)I養(yǎng)作用、毒性、過敏性、致病描述與人類健康關(guān)系、基因插入序列的特性及其在細(xì)胞中的定位;同時又要對轉(zhuǎn)基因作物及其產(chǎn)品進(jìn)行營養(yǎng)、外源基因表達(dá)的毒理學(xué)以及過敏性檢測,如轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)成分對普通人群和特殊人群的攝入水平及相應(yīng)的營養(yǎng)作用,外源性基因表達(dá)產(chǎn)物在加熱過程及胃腸道中是否穩(wěn)定等。”

　　“一種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品要想通過商業(yè)化許可,一般都會經(jīng)歷近10年的時間,在這個期間內(nèi),一個項目如果發(fā)現(xiàn)任何一個風(fēng)險問題,都會被果斷叫停。”羅云波說。

　　“目前,轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)由提高作物產(chǎn)量、抗病、抗蟲、抗除草劑的*代性態(tài),發(fā)展到改良品質(zhì)、抗旱耐鹽且能夠增加營養(yǎng)并起到醫(yī)療保健作用的第二代性態(tài)。人類利用轉(zhuǎn)基因技術(shù),規(guī)模化生產(chǎn)藥用蛋白、營養(yǎng)保健蛋白、飲料用酶制劑等功能性蛋白的技術(shù)也正在研究中。羅云波認(rèn)為,“隨著轉(zhuǎn)基因食品的原料來源不斷豐富、營養(yǎng)功能特征持續(xù)增多、安全評價技術(shù)日益完善以及各國對其安全性的認(rèn)識逐步成熟,人們認(rèn)識轉(zhuǎn)基因食品的食用安全性問題,將會變得更加科學(xué)和理性。”

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