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氨基酸的理化性質(zhì)與制備方法2022/7/25
氨基酸，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ...
氯化鈷的用途與注意事項2022/7/22
氯化鈷(水合)是粉紅色至紅色結(jié)晶，無水物為藍色。微有潮解性，易溶于水、乙醇、乙.醚、丙酮和甘油。用于分析試劑，濕度和水分的指示劑，氨吸收劑。作用與用途儀器制造中用作生產(chǎn)氣壓計、比重計、干濕指示劑等。陶...
甲酸的應用領(lǐng)域與安全防護2022/7/21
甲酸是一種有機物，化學式為HCOOH，分子量46.03，俗名蟻酸，是最.簡單的羧酸。為無色而有刺激性氣味的液體。甲酸屬于弱電解質(zhì)，但其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，能刺激皮膚起泡。通常存在于蜂類、某些蟻類...
核酸酶的分類與研究2022/7/20
能夠?qū)⒕酆塑账徭湹牧姿岫ユI切斷的酶，稱為核酸酶。核酸酶屬于水解酶，作用于磷酸二酯鍵的P-O位置。核酸酶是在核酸分解的第一步中，作用于水解核苷酸之間的磷酸二酯鍵的一種核酸。在高等動植物中都有作用于磷酸...
霉菌應該怎樣預防？2022/7/19
霉菌是真菌的一種，其特點是菌絲體較發(fā)達，無較大的子實體。同其他真菌一樣，也有細胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，有的可能在食品中產(chǎn)生毒素，即霉菌毒素。自從發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素以來，霉菌...
麥冬的習性與藥用價值2022/7/18
麥冬（學名：Ophiopogonjaponicus(Linn.f.)Ker-Gawl.）百合科沿階草屬多年生常綠草本植物，根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根，莖很短，葉基生成叢，禾葉狀...
冷藏箱的保溫效果與特點2022/7/15
冷藏箱具有表面光滑，容易清洗，保溫效果好，不怕摔碰的優(yōu)點，針對生活需要設計不同大小、配著重復使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類，包括塑料的、布料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、...
胃蛋白酶的基本特征與應用2022/7/14
胃蛋白酶（英文名稱：Pepsin）是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastricchiefcell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。主細胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經(jīng)胃...
涂布平板法的實驗原理與方法2022/7/13
微生物學實驗中的一種操作方法。由于將含菌材料現(xiàn)加到還較燙的培養(yǎng)基中再倒平板易造成某些熱敏感菌的死亡，而且采用稀釋倒平板法也會使一些嚴格好氧菌因被固定在瓊脂中間缺乏氧氣而影響其生長，因此在微生物學研究中...
干粉滅火器的特性與原理2022/7/12
干粉是采用全硅化工藝，流動性能好，使用壽命長，適用于石油化工企業(yè)、工礦企業(yè)、賓館、酒店學校等各種場所。特性普通干粉滅火器特性普通干粉滅火劑主要由活性滅火組分、疏水成分、惰性填料組成，疏水成分主要有硅油...
葡甘露聚糖的性狀與應用2022/7/11
主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4鍵鍵合[摩爾比為1.6：（1~4）]的高分子量非離子型甘露聚糖（glucomannan），有少量以β-1，4鍵的之鍵結(jié)構(gòu)，沿葡甘露聚糖主鏈上平均每隔9~19個單糖單位...
明膠的分類與在食品中的應用2022/7/8
明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同，對明膠的質(zhì)量要求也不一樣。用作粘結(jié)劑使用時，主要要求粘接強度。用于照相、食品、醫(yī)藥等...
氣凝膠的應用領(lǐng)域有哪些2022/7/7
這個誕生在20世紀“尾巴”上的材料，被稱為世紀上最輕的固體，是*的“未來*潛力的十.大材料之一”，在國際上十分受重視，可以說是一種戰(zhàn)略性的材料。那么，氣凝膠到底是為什么被稱為最有前途的材料？到21世紀...
十二烷基硫酸鈉的應用與危害防護2022/7/6
十二烷基硫酸鈉，是一種有機化合物，化學式為C12H25SO4Na，為白色或淡黃色粉末，易溶于水，對堿和硬水不敏感。具有去污、乳化和優(yōu)異的發(fā)泡力，是一種對人體微毒的陰離子表面活性劑，其生物降解度90%。...
尼克酰胺的藥理作用及副作用2022/7/5
尼克酰胺（英語：Nicotinamide）是煙酸（維生素B3）的酰胺。主要用于防治糙皮并口炎、舌炎，病態(tài)竇房結(jié)綜合征，房室傳導阻滯等問題。尼克酰胺是一種水溶性維生素且是維生素B族中的一員。煙酸可以在活...
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