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植酸酶的種類與應(yīng)用2022/8/19
植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲存庫，廣泛存在于植物中。由于礦物質(zhì)結(jié)合在蛋白-植酸-礦物元素復(fù)合物中，因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦物質(zhì)的營養(yǎng)效價。植酸酶（phytases）能將磷酸...
原核細胞的種類與繁衍2022/8/18
原核細胞（prokaryoticcell）是組成原核生物的細胞。這類細胞主要特征是沒有以核膜為界的細胞核，也沒有核仁，只有擬核。進化地位較低。細胞器只有核糖體，有細胞膜，成分與真核細胞不同。細胞較小，...
葡萄糖的制備方法與應(yīng)用領(lǐng)域2022/8/17
葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最.廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙.醚。...
有機酸的來源與價值2022/8/16
有機酸，是指一些具有酸性的有機化合物。最常見的有機酸是羧酸（R-COOH），其酸性源于羧基（-COOH）?；撬幔≧-SO3H）、亞磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也屬于有機酸。來源有機酸包括...
硫酸鎂的制備方法與用途2022/8/15
硫酸鎂，是一種含鎂的化合物，分子式為MgSO4，是一種常用的化學(xué)試劑及干燥試劑，為無色或白色晶體或粉末，無臭、味苦，有潮解性。臨床用于導(dǎo)瀉、利膽、抗驚厥、子癇、破傷風(fēng)、高血壓等癥。。也可以用作制革、炸...
真菌的繁殖方式與分類2022/8/12
真菌（學(xué)名：Fungi），是一種具真核的、產(chǎn)孢的、無葉綠體的真核生物。包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人類所熟知的菌菇類。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了十二萬多種真菌。真菌獨立于動物、植物和其他真核生物，自成一界。真菌的細胞...
蒸餾水的制備方法與用途2022/8/11
蒸餾水是指經(jīng)過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，蒸三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸。工業(yè)蒸餾水是采用蒸餾水方法取得。詞條詳細介紹了蒸餾的概念、蒸餾水、多次蒸餾水、蒸餾水的標準、制作方...
月桂酸的制備方法與用途2022/8/10
月桂酸（英文：Lauricacid），又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油...
碳水化合物的化學(xué)組成與分類2022/8/9
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機化合物?？捎猛ㄊ紺x(H2O)y來表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱...
真空泵的結(jié)構(gòu)特點與機械選擇2022/8/3
真空泵是指利用機械、物理、化學(xué)或物理化學(xué)的方法對被抽容器進行抽氣而獲得真空的器件或設(shè)備。通俗來講，真空泵是用各種方法在某一封閉空間中改善、產(chǎn)生和維持真空的裝置。按真空泵的工作原理，真空泵基本上可以分為...
多巴胺的功能與代謝途徑2022/8/2
多巴胺是大腦中含量最.豐富的兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)。多巴胺作為神經(jīng)遞質(zhì)調(diào)控中樞神經(jīng)系統(tǒng)的多種生理功能。多巴胺系統(tǒng)調(diào)節(jié)障礙涉及帕金森病，精神分裂癥，Tourette綜合癥，注意力缺陷多動綜合癥和垂體腫瘤的發(fā)...
化學(xué)發(fā)光底物的原理與用途2022/8/1
辣根過氧化酶使試劑中的發(fā)光物（luminol）氧化并發(fā)光，而試劑中含有增強劑這使得發(fā)光增強了1000倍。在免疫印跡中，將復(fù)雜的蛋白混合物經(jīng)sds-page分離，并轉(zhuǎn)移到固相膜上（如nc、pvdf）等，...
液體培養(yǎng)基的配置與分類2022/7/29
液體培養(yǎng)基(liquidculturemedium)，固體培養(yǎng)基的對應(yīng)詞，是微生物或動植物細胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細胞的周圍，形成透過養(yǎng)分的壁...
膠原蛋白怎樣提取與分離？2022/7/26
膠原蛋白是生物高分子，動物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內(nèi)含量最多、分布最.廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠...
氨基酸的作用與發(fā)展2022/7/25
氨基酸，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。作用氨基酸在人體內(nèi)通過代謝可以發(fā)揮下列一些作用：①合成組織蛋白質(zhì)；②變...
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