包子这种面食制品zui早在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”。 这里所说的“曼头”其实就是包子。至于“包子”这个名称的使用，则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载：“宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。”宋代*的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞，对其诗亦还自作注释；其《笼饼》诗云：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴，便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢，”陆游的注释为：“蜀中杂彘（即猪）肉作巢（即馅）的馒头，佳甚，唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见，当时四川用猪肉合面做的馒头，就已经很有名了。健康zui值得我们花费时间和精力去追求！北宋陶谷的《清异录》就谈到当时的“食肆”熉羰称返牡昶蹋犞幸延新簟奥毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城纪胜》中说，临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种，而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子?？杉庖皇逼诎右丫芷毡榱?。
随着现代科学的发展，广州旭众发明了高效、环保的包子机，包子的制作速度快慢都可以调节，并且保留了人工制作的口感。

型号：XZ-66型包子机

功率：2.5Kw

电源（V）：220V/380V（见机器铭牌）

规格：15-130 克/个

产量（只/h）：1800

机重：300kg

外形尺寸（mm）：1320*1060*1300mm（包括输送带）

◆ 旭众XZ-66包子机提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。

◆ 旭众XZ-66包子机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。

◆旭众XZ-66包子机采用刀盘收切成型原理，产品一次成型，所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送，从而减少包子损坏变形的情况。
◆ 旭众XZ-66包子机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，采用卧式出馅，优点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。
◆ 旭众XZ-66包子机出面机头均采用国内技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚度。

◆旭众XZ-66包子机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
◆ 旭众XZ-66包子机主要机件采用不锈钢制作，从而达到外形美观，符合国家食品卫生标准。
◆ 旭众XZ-66包子机结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易

发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。

本公司高级面点工艺师王爱国，有十几年从事面点技术的研发和经营指导经验，其本人对中式面点、西式面点,速冻工艺都有很丰富、很过硬的技术.能为客户提供很多很好的意见和建议，只要您购买我们公司的机器，我们将免费提供各种面点配方。