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政策驅(qū)動 需求增長 食品檢測行業(yè)增量顯著
2022年06月27日 16:08:42
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：宋池 點擊量：6104
食品安全與大眾健康密切相關，因此食品的質(zhì)量安全一直是消費者關注的焦點話題，也是市場監(jiān)管部門的重點監(jiān)管對象。而食品安全檢測是保障食品質(zhì)量安全的重要手段。近年來，隨著食品檢測需求的日益增長，食品安全檢測行業(yè)也在快速發(fā)展。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】食品安全與大眾健康密切相關，因此食品的質(zhì)量安全一直是消費者關注的焦點話題，也是市場監(jiān)管部門的重點監(jiān)管對象。而食品安全檢測是保障食品質(zhì)量安全的重要手段。近年來，隨著食品檢測需求的日益增長，食品安全檢測行業(yè)也在快速發(fā)展。
根據(jù)國家認監(jiān)委的數(shù)據(jù)，2016-2020年中國食品及食品接觸材料檢測市場規(guī)模持續(xù)增長，2020年市場規(guī)模達169.07億元，同比增長5.6%。食品檢測行業(yè)已經(jīng)成為我國檢驗檢測行業(yè)細分的第五大市場。
國家政策支持是推動食品檢測行業(yè)發(fā)展的主要因素之一。進入“十四五”時期后，我國再次制定了一系列與食品安全相關的政策。如《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》明確指出要加強食品全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管，加強食品藥品安全風險監(jiān)測、抽檢和監(jiān)管執(zhí)法?！?ldquo;十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》也要求聚焦執(zhí)法、司法重點難點問題，提高食品安全檢驗檢測和技術鑒定能力。
各項政策與食品安全檢測相關的內(nèi)容主要可以分為兩部分，一是加強食品安全監(jiān)管，二是提高食品安全檢測能力。
加強食品安全監(jiān)管一方面為食品檢測行業(yè)提供了更多的檢測需求。首先，直接增加了監(jiān)管部門的檢測需求。其次更嚴格的監(jiān)管要求食品生產(chǎn)企業(yè)加強產(chǎn)品的質(zhì)量管理，對檢測服務的需求也更大。
另一方面提高了對檢測機構的要求。我國食品檢測機構數(shù)量眾多，據(jù)統(tǒng)計，2020年食品檢測機構就已經(jīng)有3500多家，市場競爭相對激烈。檢測機構水平參差不齊。近幾年數(shù)量一直在上下波動。目前開展食品檢測業(yè)務的上市檢測公司數(shù)量較少，主要有華測檢測、譜尼測試、廣電計量等。從檢測能力看，我國食品檢測行業(yè)還有較大發(fā)展空間。
提高食品安全檢測能力可以幫助檢測機構提高檢測水平，同時新的檢測技術也能帶來新的市場需求。例如食品快檢技術的發(fā)展與應用是為了滿足政府監(jiān)管部門對于現(xiàn)場快速檢測的需求，但也反過來推動了快檢市場的擴大。此外完善檢測標準完善、提升標準物質(zhì)能力、加快研制食品相關標準樣品等也是提高食安全檢測能力的一部分，對食品安全檢測市場都能產(chǎn)生一定影響。
從政策上看，我國正在不斷完善食品安全法律法規(guī)和標準體系，提高食品檢驗檢測能力，同時鼓勵第三方檢測機構發(fā)展。利好政策將推動我國食品檢測行業(yè)繼續(xù)發(fā)展。但食品檢測機構需要及時提高自身能力。在《檢驗檢測機構監(jiān)督管理辦法》實施后，我國加大了對檢驗檢測的監(jiān)管力度，規(guī)范檢驗檢測行業(yè)發(fā)展。市場競爭激烈，政策監(jiān)管加強，只有提高自身競爭力才能在行業(yè)發(fā)展中獲益。
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