化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
賦能智能制造與安全運行的“精準之眼”，高精度壓力測量及校準線上會議即將開啟
2025年6月4日13:00，為突破測量精度極限、構建[詳細]
最新產品 Latest productS
查看更多+一項使用氣相色譜法檢測甾醇的標準征求意見稿發(fā)布
2021年03月25日 17:32:21
來源：化工儀器網 點擊量：3568
植物甾醇是一種天然活性物質，除了眾所周知的具有降低血清膽固醇外，還具有獨特的消炎、退熱、抗腫瘤、抗氧化、美容、抑制血小板凝聚及調節(jié)動物生長等功能，廣泛應用在食品、保健、醫(yī)藥及化工等領域。
【化工儀器網 標準發(fā)布】植物油是人體攝入植物甾醇的重要來源，而植物甾醇是一種天然活性物質，除了眾所周知的具有降低血清膽固醇外，還具有獨特的消炎、退熱、抗腫瘤、抗氧化、美容、抑制血小板凝聚及調節(jié)動物生長等功能，廣泛應用在食品、保健、醫(yī)藥及化工等領域。目前，研究報道植物甾醇分析方法的較多，但大多均只能分析測定甾醇總量的，不能有效分離甾醇組分并進行定量。
為了規(guī)范甾醇測定的方法和標準，國家糧食局科學研究院、南京財經大學、江南大學組成了《動植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測定 氣相色譜法》標準起草小組。近日，該標準已經編制完成，正面向社會征求意見，意見征集時間截止至2021年5月23日。
閱讀《動植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測定 氣相色譜法》征求意見稿后可知，本文件等同采用ISO 12228-1:2014和ISO 12228-2:2014，規(guī)定了采用氣相色譜法測定動植物油脂中甾醇組成和甾醇總量的術語和定義、原理、試劑、儀器設備、操作步驟、結果表示和精密度，僅橄欖油和橄欖果渣油脂適用于本標準的第二部分的方法。
測定動植物油脂中甾醇組成和甾醇總量的原理是樣品用氫氧化鉀-乙醇溶液回流皂化后，不皂化物以氧化鋁層析柱進行固相萃取分離，脂肪酸陰離子被氧化鋁層析柱吸附，甾醇流出層析柱，通過薄層色譜法將甾醇與不皂化物分離，以膽甾烷醇或樺木醇為內標物，通過氣相色譜法對甾醇組分及其含量進行定性和定量即可。而該實驗需要用到的儀器設備有磨口圓底燒瓶、回流冷凝器、旋轉蒸發(fā)器、玻璃展開槽、微量注射器、烘箱、干燥器、反應譜、氣相色譜儀、石英玻璃或玻璃毛細管柱、氣相色譜用微量注射器、分析天平等。
測定橄欖油和橄欖果渣油中甾醇組成和甾醇總量的原理是樣品用氧化鉀-乙醇溶液回流皂化后，用乙醚提取不皂化物，采用薄層色譜法從不皂化物分離出甾醇，以膽甾烷醇為內標物，通過氣相色譜法對膽甾烷醇組分及其含量進行定性和定量。該實驗需要用到的儀器設備有圓底燒瓶、回流冷凝器、分液漏斗、微量注射器、錐形燒瓶、氣相色譜儀、毛細管柱旋轉蒸發(fā)器、分析天平等。
本標準是起草組在分析文獻報道和氣相色譜方法條件優(yōu)化、樣品測定和匯總分析基礎上，根據我國糧油檢驗的技術現狀草擬的，通過制備方法驗證樣品進行比對驗證實驗發(fā)現，本標準具有一定的可行性，對測定結果進行匯總分析也發(fā)現方法精密度可觀。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
