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肉色测定仪OPTO-STAR是德国纯进口的设备，适用于畜牧家禽类肉色的检测，肉色检测在肉质加工行业是比较重要的肉质检测项目之一，肉色的检测能够检测到肉质的新鲜程度和肉质的品质，相比我们都知道，肉一旦放置的时间久了肉质的颜色就会有变化，新鲜的肉质为鲜红色，放置时间久的肉是暗红色，这是非常有差别的，然而想要了解肉质的新鲜度和品质就要依靠仪器进行检测，肉眼只能看的到表面的颜色，里面的颜色是看不到的，使用仪器就不同了，他可以测量出肉质里面的物质和新鲜度以及肉色品质，所以要依靠仪器进行肉色检测。
2018年4月16日，河南南阳某肉质加工公司在我公司成功采购2台肉色测定仪OPTO-STAR，其以竞标的方式进行采购，方式透明、公平、公证、公开的方式现场开标以及宣布中标企业，我公司在多家的竞标中有幸得到了认可和优势中的此标，经过一些列的流程和交付目前已成功交货并调试成功。
仪器基本配置清单：
| 文件传输到电脑上的软件1个。 | 打印机通过串联接口的连线1个 |
| 运输箱1个 | 校准模块1个 |
| 充电器1个 | 主机1台 |
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