本书是全国高职高专石油化工类专业“十二五”规划教材。

　　教材共分七章，包括课程引导知识、汽油质量检验、柴油质量检验、喷气燃料质量检验、润滑油质量检验、其他油品质量检验和生物燃料质量检验。各章前后分别设有学习指南(知识目标、能力目标)和本章小结、阅读材料与习题;书内附有20个油品质量检验记录(报告)单和操作规程评分标准。各油品测定试验方法，均采用国家或行业现行标准并在相应章节内给出。

　　本教材是按照“工学结合，项目，任务驱动，教学做一体”课程建设理念与思路进行编写的，可供高职高专院校石油化工生产技术、石油炼制、工业分析以及商品检验等专业使用，也可作为石油化工企业、油品销售公司等技术人员的参考用书。

　　本教材与以往业已出版的同类教材区别在于：①在课程通篇内容的架构上，并不是以油品的理化性能和使用性能为出发点来进行篇章内容撰写，*地摆脱了既往过分强调先理论、后实践的弊端，更加注重了理论与实践的协调统一和齐头并进的交融性。②采取“有所为有所不为”的策略，进行了项目化教学新尝试：“所为者”(如第2、3、4、5章教学情境)，通过项目、任务驱动，更加密切了理论与实践的结合程度，针对炼油厂主流产品(汽油、柴油、喷气燃料、润滑油)进行情境化教学(质量检验)，要完成每一情境中的若干个任务，对学生实践能力的提升面临着更大的考验;“不为者”(如第1、6章的课程引导知识、其他油品等)，则侧重于在教师引导下的学生自主学习和以拓宽并丰富学生的知识面为主导目的。③此外，在第7章的教学情境中又人为地设置了学生并不熟悉的某具体油品的质量检验，可使学生能够充分利用已掌握的理论、知识与技能，进一步巩固、锻炼和强化学生的创新能力和相互间的协作精神等，综合培养学生的实践能力并为“油品检验工”取证奠定基础。

　　本教材比较突出的特点，有以下几个方面。

　　1对油品质量检验所依据的技术标准，进行了系统、全面和透彻的阐述。如标准的分类和分级，标准的编号、属性与复审，非国内标准及其采标;产品质量标准的文件结构和技术要求;试验方法标准的文件结构和检验操作规程以及取样与样品处理、试验结果的准确度与试验报告等。尤其是对测定方法或试验步骤中“检验操作规程”的理解，给出了必要和典型示例的解释，起到了“抛砖引玉”的目的。

　　2多数篇章以“项目、任务驱动”进行情境化教学，强化了理论与实践的协调统一。为充分体现专业课程的实践能力培养：针对主流油品质量检验，有目的地给学生或学习小组下达任务单，采取不同渠道让他们按时完成检验方案、熟悉操作中的难点与注意事项等，获取各自的总体实践方案以及油品分析和检验实训工作流程;并对操作过程和试验报告等进行多方位全面评价(附录C)，熟悉油品分析的真实情境。

　　3主流产品(如汽油、柴油、喷气燃料、润滑油和生物柴油调合燃料)的质量检验，分置篇章进行情境化教学。如此安排教学内容：一方面对同类别油品的分析和检验项目有所侧重，适宜集中精力、攻克其关键指标，为后续篇章教学内容或其他油品质量检验，达到“触类旁通”的效果;另一方面也避免了类同油品指标在其他章节中再次赘述，人为增加教材篇幅。油品质量检验操作规程(试验方法)，在每章各节学习任务后及时给出，便于理论与实践内容的相互交融，也有利于学生自行学习。

　　本教材第1章和第7章由孙乃有(承德石油高等专科学校)编写、第2章由王海超(承德石油高等专科学校)编写、第5章由甘黎明(兰州石化职业技术学院)编写，第3章由王海超和孙乃有编写、第4章由甘黎明和张巧风(延安职业技术学院)编写、第6章由郗伟(陕西国防工业职业技术学院)和曹慧英(天津石油职业技术学院)编写。全书由孙乃有、甘黎明统稿并任主编，王海超任副主编。

　　兰州石化公司质检处钱梅同志、大连石化公司质检处藤仁惠同志、兰州石化职业技术学院冯文成教授分别对本书进行了审阅。三位专家提出了很好的修改意见与建议，据此编者进行了大量修改与补充后形成zui终定稿。在此，对他们表示衷心的感谢。

　　由于编者水平有限，书中难免出现疏漏之处，敬请广大同仁不吝赐教、直言斧正，也肯望读者给予批评。