近年来，随着多组学新技术的不断发展，益生菌的研究领域已从肠道健康、免疫调节、新陈代谢不断向外延伸，尤其是益生菌在体重管理、血脂调节、抗衰老、降脂、代谢调控、焕肤养颜、口腔卫生等领域的研究热度不断高涨，这也大大拓展了益生菌在生命大健康领域的更多可能性。

嗜黏蛋白阿克曼氏菌

近期研究显示，嗜黏蛋白阿克曼氏菌（AKK PROBIO）有多重积极作用。一方面，它能显著提升人体 GLP-1 水平，而 GLP-1 可促进胰岛素分泌以降血糖，还能增加饱腹感、减少食物摄入以控体重；其相关人体临床数据为血糖和体重管理提供非药物新方案，推动微生态疗法在代谢综合征防治领域发展。

另一方面，在急性痛风性关节炎小鼠模型研究中，该菌被证实可预防相关病症；同时能调节肠道菌群、抑制有害菌，并提升肠道内特定酸水平，是具有潜力的益生菌菌株。

要想获得品质优良的益生菌，在筛选鉴定、预培养、放大培养、质控等各个环节都要进行有效控制。整个生产过程中，需要严格控制温度、气体供应、混合、培养时间等多个参数，并对生产工艺进行持续的监控，从而确保益生菌产品的质量和安全性。此外，不同种类的益生菌可能具有不同的培养和加工要求，因此具体的生产工艺可能会有所调整。

 IKA 方案

IKA 在混合分散、温控领域有着一百多年的技术研发经验，在此基础上创新开发了新一代 HABITAT ferment 发酵罐。HABITAT ferment 系列发酵罐产品在混合、温控、pH调节、DO、补料和光照培养等方面都有配套的解决方案！美观、友好的GUI软件操作界面，更是通过简单易懂的图形用户界面实现了人与计算机的人机交互，即使是实验室新人也可以轻松上手。

搅拌：强劲的顶置式机械搅拌，正反转及混沌混合可选，支持持续高效稳定混合；

温度：温控采用夹套罐搭配高低温水机，反应器软件可与水机联动并进行直接控制，稳定维持反应温度；

气体：标配四路气体接口，空气、氧气、氮气、二氧化碳，气体流速均由 MFC 进行精确控制，0.1-20L/min 可调；

pH：pH 可实时在线监测，并可级联到蠕动泵及时补酸补碱或补 CO2 进行自动控制；

溶氧：DO 可实时监测，并可与气路、搅拌等进行级联自动控制。反应期间，所有培养参数均可进行实时图谱展示；

软件：随主机标配软件，可直接获取最新版本到触屏控制器上。

关于 IKA

IKA 集团是实验室前处理、分析技术、 工业混合分散技术的服务商。电化学合成仪、磁力搅拌器、顶置式搅拌器、分散均质机、混匀器、恒温摇床、恒温培养箱/烘箱、移液器、研磨机、旋转蒸发仪、加热板、恒温循环器、粘度计、量热仪、生物反应器、化学合成釜、实验室反应釜等相关产品构成了IKA 实验室前处理与分析技术的产品线；而工业技术主要包括用于规模生产的混合设备、分散乳化设备、捏合设备、以及从中试到扩大生产的整套解决方案。IKA 还与大学和科学家进行着密切的合作, 支持其在科研道路上不断探索。我们致力于为客户提供更好的技术, 帮助客户获得成功。

IKA 成立于1910年，集团总部位于德国南部的Staufen，在美国、中国、印度、马来西亚、日本、巴西、韩国、英国、波兰等国家都设有分公司。 艾卡（广州）仪器设备有限公司是IKA 集团于2000年设立的全资子公司，主要负责为中国和蒙古国提供产品、技术和服务支持。