手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
摘要
食鹽是醬油的原料之一，在醬油生產(chǎn)中起到防腐和抑菌的作用，并使產(chǎn)品具有咸味、提高鮮味口感。傳統(tǒng)醬油中鹽含量的比例較高，鹽攝入過多可能會引起高血壓、冠心病等疾病，因此市場上出現(xiàn)了各種低鹽醬油，來滿足人們更健康的飲食需求。本實驗通過CT-1Plus自動滴定儀電位滴定測定一款醬油的鹽含量。
儀器配置
●CT-1Plus電位滴定儀
●Ag-101C
●20mL高精度計量管
●100mL滴定杯試劑配置
●滴定劑：硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液
●滴定度：0.1030mol/L
●溶劑：純水
測定方法
●沉淀滴定/電位滴定
●稱取一定量試樣于50mL滴定杯中,加入50mL純水,充分溶解,將滴定杯置于滴定臺上并插入電極。選用醬油鹽含量滴定方法,用硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點
儀器參數(shù)
● 最小滴定體積:10μL
● 最大滴定體積:100μL
● 攪拌速度:200
● 每滴間隔:800ms
● 終點模式:微分判定
● 微分設(shè)置:200
測試數(shù)據(jù)
● 環(huán)境溫度:23.3℃
● 環(huán)境濕度:65.8%
● 測試時間:5min
● 測試空白:0.01mL
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心