1. 脱脂乳粉
作用机制:包裹菌体形成物理屏障,减少冰晶损伤,同时提供营养成分促进复苏。
适用性:在枯草芽孢杆菌冻干中表现优异,与海藻糖、抗坏血酸钠复配时存活率可达90%以上。
2. 海藻糖
作用机制:通过氢键与菌体膜磷脂结合,替代水分稳定膜结构,抑制脱水引起的相变。
适用性:非还原性二糖,广泛用于微生物冻干,尤其适合需抗逆性的芽孢杆菌。
3. L-抗坏血酸钠(维生素C钠盐)
作用机制:抗氧化剂,减少冻干过程中自由基对菌体的损伤,维持细胞膜完整性。
适用性:与脱脂乳粉、海藻糖复配时协同增效,显著提高存活率。
4. 甘油
作用机制:渗透调节剂,降低冰点并减少胞内冰晶形成。
适用性:适用于需快速预冻的工艺,但高浓度可能影响菌体复苏。
5. 麦芽糖/蔗糖
作用机制:通过形成玻璃态?;ぞ澹种票?。
适用性:二糖类?;ぜ恋耐ㄓ醚≡瘢枳⒁馀ǘ裙呖赡芤⑸秆故Ш?。
6. 低聚木糖
作用机制:增强菌体耐酸性和环境适应性,常用于微胶囊化?;ぁ?/span>
适用性:在双歧杆菌冻干中更常用,对枯草芽孢杆菌的潜在应用需进一步验证。
7. 多元醇类(如山梨醇、甘露醇)
作用:通过渗透调节减少冰晶形成,但需优化预冻工艺以避免结晶损伤。
8. 蛋白质类(如人血清白蛋白)
适用性:高附加值菌种保护,但成本较高且需病原体筛查。
9.聚合物类(如葡聚糖)
作用:通过空间位阻效应减少分子碰撞,提升冻干饼机械强度。
10.乳糖
作用机制:替代水分子与细胞成分结合,减少冰晶对细胞结构破坏,维持细胞膜的完整性与稳定性。
11.明胶
作用机制:形成凝胶状结构包裹菌体,减少冰晶对细胞的机械损伤。
12. 谷氨酸钠
作用机制:调节细胞内外渗透压,维持细胞结构的完整性。
13. 吐温
作用机制:降低细胞表面张力、防止细胞聚集和破裂,减少冰晶对细胞膜的损伤。
14. 甘氨酸
作用机制:调节细胞内外渗透压和冻干过程中提供缓冲作用。
以上冻干?;ぜ炼伎梢杂糜诳莶菅挎吒司掣?,可以根据冻干配方筛选方法进行筛选合适的浓度和配方组合。当然以上?;ぜ烈部梢杂糜谕嗥渌⑸锒掣桑热缙渌母司?,酵母菌等。我公司提供微生物冻干?;ぜ脸善?,提供菌种冻干服务,制剂冻干服务,诊断试剂冻干服务等,各种型号冻干设备。
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