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食品中菌落总数分析质控样品使用注意

来源:南京信帆生物技术有限公司   2025年07月14日 15:47  

预期用途:

质量控制样品可用于:质控图制作、结果比较、方法研究-建立一致性、微生物培养基的验收、作为核查样、操作人员的变动性监测、环境条件(如温度,湿度)影响变化监测。

食品中菌落总数分析质控样品使用注意

使用说明:

质量控制样品在取样或测试前需要进行预处理,样品恢复至室温后方可开启使用。

样品测试:需要用总计60mL无菌水再水化,本次冻干的样品等同于60mL的食品样品;

操作过程:无菌开启西林瓶,开启后,立即加入5mL无菌水进行再水化,待溶解后,吸出放入无菌瓶中,再反复用余下的无菌水清洗西林瓶内壁,回收淸洗液放入上述无菌瓶中,此溶液即是待测样品原液;

待测样品原液最小取样量为25mL。

注意事项:

西林瓶内样品处于高真空状态,开启时要小心;

从开启样品到测试结束均应按照无菌操作进行;

冻干块状样品为一个样品单元,是不可分割的整体,勿取其中一部分测试;

无菌水溶解样品时,必须在西林瓶中进行,不允许将西林瓶中的样品倒岀西林瓶再水化;

样品中含有活的微生物(可能含有致病微生物),不要直接用手接触西林瓶内样品,请在符合生物安全规定的条件下操作;操作过程中产生的废弃物需灭菌后方可丢弃。

特性值/范围:

指定值是由参加能力验证计划的实验室通过多种方法得出的。

指定值范围(│z│≤2.0)是z比分数范围±2.0内的浓度范围。指定值及其范围是根据能力验证统计分析确定的,适用于实验室作为一种适用的质量控制措施。

分析测试方法:

本证书金列出了参加实验室使用频次最多的1-2种检测方法,您可以使用任何您希望的分析方法。

均匀性/稳定性:

样品的均匀性和稳定性满足能力验证的相关要求,均匀性、稳定性良好。

建议您在有效日期内进行分析测试。



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