热电偶的测温原理基于塞贝克效应（Seebeck Effect），这是一种热电转换现象，具体过程如下：

1.材料组合与回路形成

热电偶由两种不同材质的导体（或半导体）组成闭合回路，两种材料的两端分别焊接形成两个接点：一端为测量端（置于被测温度环境中），另一端为参考端（温度已知，通常保持恒定，如室温）。

2.温差产生热电势

当两个接点存在温度差时，回路中会产生微弱的电动势（热电势）。这是因为不同材料中自由电子的密度和运动能力不同，在温度差异的作用下，电子会从高温端向低温端扩散，形成电荷积累，进而产生电势差。

3.热电势与温度的对应关系

热电势的大小与两个接点的温度差直接相关，且在一定范围内呈现稳定的函数关系。通过测量这个热电势，再结合已知的参考端温度，就能计算出测量端的实际温度（被测温度）。

简单来说，热电偶就是利用“温差生电”的特性，将温度信号转化为电信号，从而实现对温度的测量。这种原理使其能适应广泛的温度范围（从超低温到高温），且结构简单、响应迅速。