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牛奶體細(xì)胞數(shù)量檢測(cè)是牧場(chǎng)預(yù)防、檢查和治療奶牛乳房炎非常重要的一項(xiàng)工作。對(duì)乳品生產(chǎn)企業(yè)而言，是獲得高品質(zhì)生態(tài)純凈牛奶的必要檢測(cè)項(xiàng)目，牛奶體細(xì)胞檢測(cè)儀可用于計(jì)算牛奶體細(xì)胞數(shù)，是乳品行業(yè)保障牛奶質(zhì)量、提升牧場(chǎng)管理效率的核心設(shè)備。
其工作原理是將牛奶樣品經(jīng)表面活性劑處理后。奶樣中體細(xì)胞的細(xì)胞膜和核膜被破壞，細(xì)胞核DNA大量釋放，,細(xì)胞內(nèi)的DNA釋放出來引起牛奶黏度的變化,同時(shí)運(yùn)用超聲波檢測(cè)系統(tǒng)對(duì)經(jīng)過表面活性劑處理后的牛奶進(jìn)行檢測(cè),記錄超聲參量與體細(xì)胞數(shù)的關(guān)系，從而得出黏度變化與體細(xì)胞數(shù)的關(guān)系，從而可以通過測(cè)定黏度來測(cè)定體細(xì)胞數(shù)。
在乳品生產(chǎn)過程中，牛奶體細(xì)胞檢測(cè)儀的應(yīng)用范圍廣泛。它不僅可以用于原料奶的檢測(cè)，確保原料奶符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);還可以用于液態(tài)奶、加工過程奶等多種乳制品的質(zhì)量控制。通過定期使用儀器進(jìn)行檢測(cè)，乳品企業(yè)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛乳腺健康問題，采取相應(yīng)的治療和預(yù)防措施，提高奶牛的整體健康水平和生產(chǎn)效率。同時(shí)，它也為乳制品的分級(jí)支付提供了科學(xué)依據(jù)，幫助企業(yè)更好地管理原料奶的采購(gòu)和加工過程。
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