在白酒发酵过程中，窖内温度受微生物活动和代谢产热影响，会产生温度不均衡现象，控制不好就会影响白酒的产量和品质。

酿酒车间面积宽广，室内环境闷热，加之窖池群规模宏大，数量众多，常规的人工巡检任务重，工作强度大，信息在及时性、准确性方面也存在一定的滞后性，已经不能满足企业发展需求。

LORA全称Long Range Radio，是一种低功耗局域网无线标准，具有低功耗、广域覆盖、抗干扰能力强、长距离通信等技术优势。此技术在白酒发酵窖池温度监测系统中的应用，可以减少基础设施的需求，从而降低整体的运营成本。?

济南祥控自动化设备有限公司基于LORA无线通讯技术，开发了XKCON祥控多点式白酒窖池固态发酵温度全程监测系统，主要由数据采集端（LORA型无线测温杆XKCON-MT-W-01）、数据传输与处理端（工业网关XKCON-WG41）、智能监控主机XKCON-TM-W和软件平台四部分组成。

XKCON祥控多点式白酒窖池固态发酵温度全程监测系统具有温度采集、数据显示、设备管理、报警设置、存储与分析等多种功能，支持电脑、APP等多种管理方式，支持窖池内部温度变化规律展示，在温度异常时能够自动告警并进行联动处置。

此解决方案实现了传统酿造技艺与现代科技技术的结合，它在白酒企业的应用，实现了窖池固态发酵温度全程自动化监控，降低了监管人员的劳动强度，同时也提高了白酒企业的自动化生产水平，提高了企业的市场竞争力。