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啤酒瓶瓶蓋的密封性測(cè)試是確保啤酒質(zhì)量和保質(zhì)期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，下面介紹常見的測(cè)試方法及操作要點(diǎn)：
采用SYSTESTER思克LEAK-519密封試驗(yàn)儀通過對(duì)瓶?jī)?nèi)施加壓力，觀察瓶蓋是否漏氣，適用于生產(chǎn)線批量檢測(cè)或?qū)嶒?yàn)室精準(zhǔn)測(cè)試。此檢測(cè)方法非破壞性測(cè)試，直觀快速，適合生產(chǎn)線在線檢測(cè)。
原理：直接向瓶?jī)?nèi)充入壓縮空氣，檢測(cè)瓶蓋處是否有氣體泄漏。
步驟：①對(duì)啤酒瓶進(jìn)行預(yù)密封（模擬實(shí)際灌裝后的瓶蓋狀態(tài)）。
②通過瓶口向瓶?jī)?nèi)充入空氣至設(shè)定壓力（如 200kPa），密封瓶口。
③氣泡法：將瓶子浸入水中，觀察瓶蓋周圍是否有氣泡冒出；
④流量法：通過壓力傳感器監(jiān)測(cè)瓶?jī)?nèi)壓力下降速率，若速率超過標(biāo)準(zhǔn)（如每分鐘下降＞5kPa），判定為漏氣。
玻璃啤酒瓶是一種常用的啤酒灌裝容器，由玻璃瓶和冠形瓶蓋組成。如果密封不嚴(yán)，可能會(huì)導(dǎo)致啤酒瓶漏氣變味，影響啤酒質(zhì)量。導(dǎo)致瓶裝啤酒密封不嚴(yán)的原因一方面可能是由于瓶蓋不實(shí)或壓蓋歪斜，瓶口有裂紋或缺口；除此之外，瓶蓋襯墊凹凸不平或有漏洞等，也會(huì)使壓過蓋以后的瓶啤酒發(fā)生漏氣，使倒出的啤酒沒有泡沫，不殺口、過于淡薄等。因此，在灌酒壓蓋和殺菌以后，檢査瓶啤灑的漏氣情況是非常有必要的。
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