光纤光栅测温技术是一种常用的光纤传感技术，以下是其优点和缺点：

优点

抗电磁干扰：光纤光栅是由光纤制成，光纤本身具有良好的绝缘性能和抗电磁干扰能力。因此，光纤光栅测温技术能够在强电磁干扰环境中稳定工作，如变电站、大型电机房等，不受电磁噪声的影响，保证了温度测量的准确性和可靠性。

精度高：该技术的测温精度一般可达 ±0.1℃ - ±1℃左右。光纤光栅的中心反射波长与温度之间存在着良好的线性关系，并且具有较高的重复性和稳定性。通过精确的波长解调技术，可以准确地测量出波长的变化，从而精确地获取温度信息。

分布式测量：一根光纤上可以串联多个不同中心波长的光纤光栅，组成分布式光纤光栅传感器网络。这样可以同时对多个点的温度进行测量，实现对大面积或长距离范围内温度场的分布式监测。例如，在大型建筑结构的火灾监测、电力电缆的温度监测中，可以通过在关键部位布置多个光纤光栅传感器，实时获取各个位置的温度信息，及时发现温度异常点。

耐腐蚀、寿命长：光纤光栅传感器通常采用石英光纤等材料制成，具有良好的化学稳定性和耐腐蚀性。能够在恶劣的环境条件下长期工作，如潮湿、酸碱等腐蚀性环境，不易受到外界环境的侵蚀，使用寿命长，减少了维护和更换成本。

本质安全：光纤光栅测温系统中，传输的是光信号，不存在电火花、电磁辐射等安全隐患。因此，特别适用于易燃易爆等危险场所，如石油化工、煤矿井下等，能够确保在安全的前提下进行温度监测。

缺点

波长解调复杂：光纤光栅的温度信息是通过其反射波长的变化来体现的，需要采用专门的波长解调设备对反射光的波长进行精确测量和分析。波长解调技术相对复杂，设备成本较高，这在一定程度上限制了光纤光栅测温技术的大规模应用。

对安装工艺要求高：光纤光栅传感器在安装过程中，需要注意避免光纤受到过度的弯曲、拉伸或挤压，否则会导致光纤光栅的性能发生变化，影响测量精度。此外，安装位置的选择也很关键，如果安装位置不当，可能无法准确测量到被测物体的真实温度。

受光纤损耗影响：光信号在光纤中传输时会存在一定的损耗，随着传输距离的增加，损耗会逐渐增大。这会导致反射光信号的强度减弱，影响波长解调的准确性，限制了光纤光栅传感器的测量范围。在长距离传输或复杂的光纤网络中，需要采取光放大等措施来补偿光纤损耗，但这又会增加系统的复杂性和成本。

温度交叉敏感：光纤光栅的反射波长不仅对温度敏感，对轴向应变等因素也较为敏感。在实际应用中，如果被测物体同时存在温度变化和应变变化，会导致光纤光栅的反射波长发生交叉敏感现象，使得温度测量结果受到干扰，需要采用复杂的补偿算法或特殊的传感器结构来消除应变对温度测量的影响。