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中试型冻干机是一种小型原位冷冻干燥设备，主要用于中间试验和小型生产，是真空冷冻干燥设备的重要组成部分。适合于药厂的中试车间以及食品、中药材等冷冻干燥处理，同时广泛应用于制药厂、食品厂、生命科学及其他需要冻干工艺的场所。
中试型冻干机是将含水物品在低温下预先冻结，通过热量交换的方式使得水分在真空状态下升华，获得干燥物品的一种技术方法。其工作流程主要包括以下三个阶段：
1、预冻阶段：在这个阶段，物料被置于远低于水冰点的低温环境中(如-40°C)，使物料内部的水分迅速凝结成冰晶。这一步骤确保物料内部的水分以冰晶的形式存在，为后续升华干燥提供基础。
2、升华干燥阶段：在真空和加热的条件下，冰晶直接升华为水蒸气，被冷凝器捕获并排出系统。这一过程避免了传统热风干燥可能导致的热敏性成分破坏和营养成分流失，有效保留了物料的有效成分和活性物质。
3、解析干燥阶段：对物料进行进一步的加热，去除其中残留的结合水，提高干燥效果。
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