冷冻海鲜混金装在现代食品工业中占据了重要地位,这类产品包装必须符合消费者选择的多样性,不仅要保证海鲜的新鲜和安全,还要在运输和存储过程中提供便利。
冷冻海鲜混装产品 预制托盒密封包装
消费者喜欢混装海鲜产品,一份价钱可以品尝不同种类的鲜物。但不同类型的海鲜有不同的冷藏货架期,因此进行统一冷冻技术可以很好地帮助混装类产品的集体保鲜。密封托盒结合速冻技术,能够有效锁住海鲜的水分和营养成分,保持其天然的风味和质地,完善的包装系统能进一步延长产品货架期,减少氧化和细菌滋生的风险。
托盒包装方便消费者直接使用,避免了二次污染,且托盒设计通??悸橇讼颜叩氖褂孟肮撸子诳艉痛娲?。而密封包装减少了外界环境对海鲜的影响,降低污染风险。包装过程中严格的卫生控制和质量检测,又保证了产品安全性。托盒的标准化设计便于堆叠,节省运输和存储空间。包装坚固,能够在运输过程中?;ずO拭馐芪锢硭鹕?。
对于企业而言,透明的托盒包装可以让消费者直观地看到产品,增强购买信心。包装设计可以印刷精美的图案和品牌信息,有助于产品的市场推广。
/【速冻技术】
将处理好的海鲜迅速放入速冻设备中,通常采用-40℃或更低的温度进行快速冷冻。这一过程能够迅速通过海鲜的最大冰晶生成区,形成小冰晶,减少对细胞结构的破坏,从而更好地保持海鲜的质地和口感。
/【混合与分装】
比例混合:根据产品规格,将不同种类的海鲜按照设定比例进行混合。
分装进盒:将混合好的海鲜分装进密封托盒中。托盒的大小和形状根据市场需求和运输要求进行设计。
/【密封与贴标】
密封:使用包装机热封技术对托盒进行密封,确保包装的完整性和密封性。
称重贴标:每份产品依次过秤并进行贴标,标签标明产品信息、生产日期、保质期、醒目的品牌标识等。
/【质检与储存】
质量检测:对包装好的产品进行质量检测,确保其符合食品安全标准。
冷藏储存:将合格产品存入冷藏库中,保持在-18℃以下的环境中,确保产品的长期保鲜。
Biofrescos 是一家专做冷冻海鲜的供应商,为将更复杂的产品和更复杂的包装推向市场,他们购买莫di维克TX710来协助完成这一产品改善项目,仅用两条生产线即可实现混装产品包装的高能出货率与品质保障。
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