安瓿瓶是一种用于盛装药液的小型玻璃容器，常用于存放注射用的药物、疫苗、血清等。其特点是容量较小，一般为1～25ml，常用的有直颈和曲颈两种。安瓿瓶的制作工艺为玻璃管烧制，具有膨胀系数小、耐热性好等特点。

安瓿瓶折断力测试仪的操作过程如下：

1. 准备样品：选择符合要求的安瓿瓶样品，确保其状态正常，无任何缺陷。

2. 调整测试参数：根据实际需求，设置测试速度、加载方式和力值范围等参数。

3. 将安瓿瓶固定在测试仪的工作台上，启动测试程序，观察力值的变化。

4. 用仪器设备加力，直至安瓿断裂，记录折断力值。

5. 另取一组样品，模仿实际使用将安瓿折断，如断面有凸起、豁口，用最小分度值为0.01mm的测量工具测量凸起距瓶底距离和豁口距瓶底距离，两者差值不应超过3mm，且不应有长度超过肩部的裂痕。

6. 将同一批次完成以上步骤的样品摆整齐垂直正视图拍摄折断后断面。

通过以上步骤，可以完成安瓿瓶折断力测试仪的操作过程，并获取相关测试数据和结果。