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气相色谱仪，是指用气体作为流动相的色谱分析仪器，是一种把混合物分离成单个组分的实验技术。气相色谱仪是利用色谱法设计的一种成分分析仪器，具有分离效能高、分析过程自动化的优点，被广泛应用于石油化工、医药卫生、环境监测、生物化学等领域。其工作原理如下：
主要是利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异实现混合物的分离。待分析样品在气化室气化后被惰性气体（即载气，亦称流动相）带入色谱柱内，柱内含有液体或固体固定相，样品中各组分都倾向于在流动相和固定相之间形成分配或吸附平衡。随着载气的流动，样品组分在运动中进行反复多次的分配或吸附/解吸，在载气中分配浓度大的组分先流出色谱柱，而在固定相中分配浓度大的组分后流出。组分流出色谱柱后进入检测器被测定，常用的检测器有电子捕获检测器、氢火焰检测器、火焰光度检测器及热导检测器等。
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