大豆异黄酮的分析
大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。
大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。
另外对于调节血脂、降低胆固醇、美容和延缓衰老方面的功效也在逐渐的被人们认知和认可。
下面是使用RESTEK新开发的FORCE液相色谱柱在UPLC液相色谱仪上在2min之内完成异黄酮类化合物的成分分析。分析效率和分析检出限都有出色的表现。
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异黄酮分析 Force C18 - UHPLC-MS
| Peaks | tR(min) | SIR (m/z) |
1. | 大豆苷 | 0.622 | 417.2 |
2. | 染料木苷 | 0.949 | 433.2 |
3. | 黄豆苷元 | 1.174 | 255.1 |
4. | 金雀异黄素 | 1.314 | 271.1 |
色谱柱 | Force C18 (cat.# 9634252) | ||||||||||||||||||||
尺寸 | 50 mm x 2.1 mm ID | ||||||||||||||||||||
粒径 | 1.8 um | ||||||||||||||||||||
温度 | 50 C | ||||||||||||||||||||
样品 | 大豆提取物组分 | ||||||||||||||||||||
溶解溶剂 | 水 | ||||||||||||||||||||
浓度 | 500 ng/mL | ||||||||||||||||||||
进样体积 | 2 uL | ||||||||||||||||||||
流动相 |
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A: | 水 + 0.1% 甲酸 | ||||||||||||||||||||
B: | 乙腈 + 0.1% 甲酸 | ||||||||||||||||||||
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zui大压力 | 500 bar | ||||||||||||||||||||
检测器 | MS | ||||||||||||||||||||
离子源 | ESI+ | ||||||||||||||||||||
色谱仪 | UHPLC |
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