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月餅是中國的傳統(tǒng)美食之一，象征著團(tuán)圓和美滿，逐漸成為中秋節(jié)家家戶戶都必須準(zhǔn)備的節(jié)日食品。檢測月餅包裝的透氧性是為了確保月餅在保質(zhì)期內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)。透氧性是指包裝材料對氧氣滲透的阻隔性能，如果月餅包裝的透氧性不好，會導(dǎo)致月餅中的油脂和水分容易與氧氣接觸，發(fā)生氧化反應(yīng)，從而影響月餅的口感和品質(zhì)，甚至可能導(dǎo)致食品變質(zhì)。因此，檢測月餅包裝的透氧性是非常重要的質(zhì)量控制環(huán)節(jié)。
月餅包裝氧氣透過率測試儀是常用來檢測月餅包裝透氧性能的重要檢測儀器，下面從測試原理、應(yīng)用范圍等多方面來詳細(xì)介紹一下。
月餅包裝氧氣透過率測試儀測試原理：
儀器采用壓差法測試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對低壓腔(下腔)進(jìn)行真空處理，然后對整個系統(tǒng)抽真空;當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測試下腔，向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個恒定的壓差(可調(diào));這樣氣體會在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測處理，從而得出所測試樣的各項阻隔性參數(shù)。
月餅包裝氧氣透過率測試儀應(yīng)用范圍：
月餅包裝氧氣透過率測試儀不僅能用于月餅包裝的透氧性檢測，還能用于各種塑料薄膜、塑料復(fù)合薄膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜等膜狀材料的氣體滲透性能測試，也可適用于各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氣體滲透性能測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。
通過檢測月餅包裝的透氧性，能有效了解月餅包裝薄膜的透氧性參數(shù)，確保月餅的產(chǎn)品質(zhì)量，為人們食用健康安全的月餅，提供保障。
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