本公司引進脂肪測定新技術，結(jié)合我國國情研制而成。設計合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時、測定結(jié)果符合國家（GB5512-85）標準，各項指標及性能都到達到進口同類產(chǎn)品的要求，該儀器是食品、脂肪、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設備。
本儀器根據(jù)索氏提取原理、根據(jù)重量測定法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分理出來，然后烘干、稱量、計算出脂肪含量。本儀器主要有加熱抽提、溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程中反復浸泡及抽提、從而達到快速測定目的。
技術指標
1、測定范圍：含油量在0.5%-60%范圍內(nèi)的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品。
2、測定樣品：6個
3、電源電壓：220V+10V頻率50HZ
4、電加熱功率：水浴加熱500W
5、控溫范圍：室溫+5-----99.9℃
6、外型尺寸：425*230*840
7、重量25kg

儀器及用具
A、測定儀及工具
B、分析天平（感量0.0001g）
C、電熱恒溫箱
D、實驗室用粉碎機
E、研缽及研棒
F、濾紙筒（用直徑100MM圓形定性、濾紙摺成外徑20MM 長度50MM的濾紙筒，二層為宜）