在糧油加工行業(yè)，為保證更地獲得合格產(chǎn)品，需要對其生產(chǎn)過程關(guān)鍵質(zhì)量點進行監(jiān)控，實現(xiàn)精細化管理。傳統(tǒng)上，大多是人工從生產(chǎn)裝置上采樣后送至化驗室進行分析，造成提供的數(shù)據(jù)滯后于生產(chǎn)過程，不利于生產(chǎn)實時監(jiān)控和調(diào)整。因此，實時在線分析技術(shù)顯得尤為重要，其在優(yōu)化生產(chǎn)控制，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，降低勞動成本，提高經(jīng)濟效益等環(huán)節(jié)具有突出優(yōu)勢。近紅外光譜分析技術(shù)具備快速無損、準確、無需樣品預(yù)處理、方便實現(xiàn)在線檢測等優(yōu)勢，是一種具有廣闊發(fā)展前景的過程分析技術(shù)，完滿足糧油加工行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量在線實時監(jiān)控的需求。
聚光科技（杭州）股份有限公司（以下簡稱“聚光科技”）具備在線近紅外分析儀單表、系統(tǒng)集成、現(xiàn)場工程施工、售后等服務(wù)能力。目前聚光科技的在線糧油分析系統(tǒng)已成功地在山東某油脂企業(yè)及昆山某面粉企業(yè)運行。
山東某油脂企業(yè)現(xiàn)場
豆粕品質(zhì)在線近紅外分析系統(tǒng)框圖
整套系統(tǒng)通過絞龍從管道中進行取樣，樣品經(jīng)過混勻后進入測量探頭，測試完成后的樣品回流到樣品管道中，數(shù)據(jù)通過光纖束與線纜傳輸?shù)街鳈C。主機的數(shù)據(jù)分別通過兩路進行通訊及控制：一路通過幾千米的通信光纖連接到中控室，實現(xiàn)實時數(shù)據(jù)采集及顯示；另一路是豆粕各參數(shù)預(yù)測值轉(zhuǎn)換成4-20mA電流通過電纜輸入到自動控制系統(tǒng)，根據(jù)測試得到的豆粕各項指標實時調(diào)整工藝，確保豆粕成品各項指標達到目標設(shè)定值。
由于糧油加工現(xiàn)場工況條件復(fù)雜，應(yīng)選擇合適的分析儀及其附件的安裝點，同時應(yīng)充分考慮現(xiàn)場震動、取樣方式、探頭安裝位置等可能影響檢測結(jié)果的因素。
下圖為豆粕成品在線近紅外分析系統(tǒng)的應(yīng)用現(xiàn)場。
主機安裝現(xiàn)場
探頭安裝現(xiàn)場
中控室監(jiān)控軟件實時趨勢圖
實時監(jiān)控反饋控制的三大優(yōu)勢
1、保證生產(chǎn)線豆粕產(chǎn)品更快更有效地達到目標值；
2、減少開車調(diào)整及返工時間；
3、對超范圍產(chǎn)品品質(zhì)進行預(yù)警。
典型用戶
1、山東某油脂集團股份有限公司
應(yīng)用點
a、在成品豆粕入庫之前進行豆粕水分及蛋白的實時監(jiān)控，確保合格豆粕入庫。
b、在豆粕出庫口設(shè)置監(jiān)控點，確保出庫豆粕合格。
2、昆山某面粉企業(yè)
應(yīng)用點
實時監(jiān)控面粉水分，灰分，提供實時的測試結(jié)果，方便粉師進行工藝參數(shù)調(diào)整。
附錄
近紅外技術(shù)在糧油行業(yè)的國家標準：
GB/T 24895-2010 糧油檢驗 近紅外分析定標模型驗證和網(wǎng)絡(luò)管理與維護通用規(guī)則
GB/T 24870-2010 糧油檢驗 大豆粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量的測定 近紅外法
GB/T 24871-2010 糧油檢驗 小麥粉粗蛋白質(zhì)含量測定 近紅外法
GB/T 24872-2010 糧油檢驗 小麥粉灰分含量測定 近紅外法
GB/T 24896-2010 糧油檢驗 稻谷水分含量測定 近紅外法
GB/T 24897-2010 糧油檢驗 稻谷粗蛋白質(zhì)含量測定 近紅外法
GB/T 24898-2010 糧油檢驗 小麥水分含量測定 近紅外法
GB/T 24899-2010 糧油檢驗 小麥粗蛋白質(zhì)含量測定 近紅外法
GB/T 24900-2010 糧油檢驗 玉米水分含量測定 近紅外法
GB/T 24901-2010 糧油檢驗 玉米粗蛋白質(zhì)含量測定 近紅外法
GB/T 24902-2010 糧油檢驗 玉米粗脂肪含量測定 近紅外法
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