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聚光科技測(cè)定方便面油包中金屬元素

閱讀:1195      發(fā)布時(shí)間:2015-01-15
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      方便面中油包是評(píng)價(jià)方便面品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)志,但是由于加工程序復(fù)雜使得油包中含有多種重金屬。GB 2762-2012 對(duì)調(diào)味品中Pb(1.0mg/Kg)、總As(0.5 mg/Kg)和總Hg(0.1mg/Kg)等重金屬元素進(jìn)行了嚴(yán)格限定。常用檢測(cè)方法如原子吸收法和原子熒光法,具有操作繁瑣、分析周期長(zhǎng)等特點(diǎn)。此外,油包中脂肪含量較高且基體組分復(fù)雜,若采用濕法消解法消解需要大量的酸,從而對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境和分析結(jié)果產(chǎn)生較大影響。
      本文采用微波消解法對(duì)方便面油包進(jìn)行消解,采用離子交換技術(shù)對(duì)Pb 和Cu 進(jìn)行預(yù)濃縮富集,氫化物發(fā)生裝置實(shí)現(xiàn)As 和Hg 的分離富集,通過(guò)ICP-5000 全譜直讀原子發(fā)射光譜儀實(shí)現(xiàn)Pb、Cu、As 和Hg 的分析檢測(cè)。結(jié)果滿(mǎn)足國(guó)標(biāo)GB 2762-2012 的相關(guān)要求。

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聚光科技(杭州)股份有限公司

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