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結(jié)果:三聚氰胺陰性和陽(yáng)性奶粉樣品在一階導(dǎo)數(shù)光譜圖中波長(zhǎng)1100 nm ～ 1200 nm 及1380 nm ～ 1480 nm 這2 個(gè)區(qū)域有明顯的區(qū)別，根據(jù)三聚氰胺含有與否，分別建立陰性和陽(yáng)性2 種模型，樣品預(yù)測(cè)結(jié)果表明這2 種模型的正確率均在95%以上，zui低識(shí)別限可達(dá)2． 5 mg /kg。
結(jié)論:所建立的定性模型可用于奶粉中微量三聚氰胺的定性識(shí)別，適合于大量樣品的快速初篩。