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微生物油具有的魚油不可比擬的優(yōu)點

閱讀:2145      發(fā)布時間:2017-8-14
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利用海洋微生物微抽取生物油,具有的魚油不可比擬的優(yōu)點:

 

1、篩選出的產(chǎn)油微生物都含有相當(dāng)高多不飽和脂肪酸含量;

 

2、微生物油的氧化穩(wěn)定性較好;

 

3、產(chǎn)油微生物一旦被分離,即可通過生物技術(shù)手段擴(kuò)大培養(yǎng),不必有資源緊缺的擔(dān)憂;

 

4、從微生物中提取的多不飽和脂肪酸沒有魚腥味,且有些微生物所含的不飽和脂肪酸成分單一,減少了分離過程中相互間的干擾。

 

5還可通過生物技術(shù)手段對產(chǎn)油微生物的基因組加以改造,進(jìn)一步提高其生產(chǎn)多不飽和脂肪能力。

 

因此,利用微生物生產(chǎn)DHA具有廣闊的前景。

 

 

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