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測(cè)定嬰幼兒配方奶粉中的棕櫚酸甘油三酯

閱讀:1414      發(fā)布時(shí)間:2017-6-8
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  奶粉中OPO 的測(cè)定一直是一個(gè)難點(diǎn)問(wèn)題,由于其特殊性,通常水解之后再測(cè)定。本方法采用直接測(cè)定的方法,奶粉中的棕櫚酸甘油三酯和OPO 經(jīng)提取后,采用賽默飛世爾新型的氣相色譜儀檢測(cè),內(nèi)標(biāo)法定量。結(jié)果表明,兩種目標(biāo)物的平均回收率為78.8-82.4%,3 次平行測(cè)定的RSD 值≤ 3.1%,方法檢出限棕櫚酸甘油三酯為25mg/kg,OPO 為50mg/kg。該方法操作簡(jiǎn)單,重復(fù)性好,準(zhǔn)確性高,能夠滿足奶粉樣品中的測(cè)定要求。

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