雙金屬溫度計是應用于測量中、低溫的現(xiàn)場檢測儀表，可以用來直接測量氣體和液體的溫度。與玻璃水銀溫度計相比具有無汞、讀數(shù)清晰、堅固耐用等優(yōu)點。

雙金屬溫度計對溫度的測量是通過系統(tǒng)內(nèi)部，由雙金屬材質(zhì)制成的螺旋彈簧式雙金屬片對溫度的傳感來實現(xiàn)的。其雙金屬材質(zhì)是由兩個不可分割的金屬片所組成，因為兩個金屬片的熱膨脹系數(shù)不同，因而在溫度變化情況下會發(fā)生不同程度的伸展變形。這種伸展變形與溫度近似成正比。金屬片一端固定而另一端與指示軸固定為一體，從而在金屬片伸展變形時驅(qū)動指示軸旋轉(zhuǎn)并在刻度盤上指示出相應的溫度值。電接點雙金屬溫度計在結(jié)構(gòu)上增添了電接觸組、調(diào)節(jié)裝置和出線盒等部件。在溫度變化時，指針（動觸點）與預先設定的控溫定觸點（上限或下限）相接觸或斷開的瞬間，使控制線路中的繼電器或接觸器動作，從而實現(xiàn)了自動控溫或報警的功能。