在食品安全監(jiān)管日益嚴格的當(dāng)下，鮮肉揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀憑借其卓-越性能，成為保障肉類新鮮度的重要工具，使用效-果顯-著。
鮮肉揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀能快速、精準地測定鮮肉中的揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)含量。TVB-N是衡量肉類新鮮度的關(guān)鍵指標(biāo)，肉類腐敗時，蛋白質(zhì)分解會產(chǎn)生氨、胺類等堿性含氮物質(zhì)，其含量越高，肉類新鮮度越低。檢測儀通過先進的技術(shù)原理，能在短時間內(nèi)完成檢測，相比傳統(tǒng)方法數(shù)小時的檢測時間，其檢測時間可縮短至幾分鐘，大大提高了檢測效率，滿足市場快速檢測的需求。
在準確性方面，檢測儀表現(xiàn)出色。它采用高精度的傳感器和算法，誤差控制在±3%以內(nèi)，確保檢測結(jié)果可靠。無論是豬肉、牛肉、羊肉等常見肉類，還是魚類、水產(chǎn)品等，都能準確檢測出其中的TVB-N含量，為肉類質(zhì)量把控提供堅實依據(jù)。
操作簡便也是該檢測儀的一大優(yōu)勢。它設(shè)計人性化，操作流程簡化，普通人員經(jīng)過簡單培訓(xùn)即可上手。無需復(fù)雜的實驗室環(huán)境和專業(yè)操作技能，就能在屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等現(xiàn)場進行快速檢測，及時發(fā)現(xiàn)并處理腐敗變質(zhì)的肉類，避免其流入市場。
此外，檢測儀還具備智能化特點，支持數(shù)據(jù)實時存儲、交互傳輸及打印功能，方便用戶對檢測數(shù)據(jù)進行管理和分析。同時，部分儀器還預(yù)留了其他項目檢測程序和端口，可根據(jù)實際需求自主增加檢測項目，靈活應(yīng)對不斷發(fā)展的食品安全檢測需求。鮮肉揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀以其高效、準確、便捷的使用效果，為肉類食品安全保駕護航。
