目錄:杭州科銘光電科技有限公司>>油脂檢測(cè)儀器>>油脂取樣器>> HLY-III油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀
| 參考價(jià) | ￥ 2600 |
| 訂貨量 | ≥1臺(tái) |
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更新時(shí)間：2025-07-07 11:01:50瀏覽次數(shù)：1021評(píng)價(jià)
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| 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) |
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油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀工作原理：
食用油脂的發(fā)煙是油脂中存在的小分子物質(zhì)揮發(fā)而引起的。這些小分子物質(zhì)可以是原來(lái)油脂中混有的，如未精制的毛油中存在的小分子物質(zhì)；或者是由于油脂的熱不穩(wěn)定性，發(fā)生熱分解而產(chǎn)生的。所以油脂的煙點(diǎn)是衡量油品加工質(zhì)量的主要指標(biāo)，對(duì)高級(jí)烹調(diào)油、色拉油尤為重要。油脂煙點(diǎn)的測(cè)量一般是使用半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀來(lái)進(jìn)行測(cè)量。
在傳統(tǒng)方法中是使用水銀溫度計(jì)來(lái)進(jìn)行測(cè)量有淺藍(lán)色的煙冒出時(shí)的溫度，這樣的誤差會(huì)比較大，看溫度計(jì)的角度以及人員因素差距很大，而使用煙點(diǎn)儀就可以避免這樣的誤差，目視溫度計(jì)和數(shù)字顯示，這樣就減少了在測(cè)量過(guò)程中的誤差。使用油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀讀取溫度之前是在樣品被加熱后產(chǎn)生煙霧，當(dāng)觀測(cè)到有少量、連續(xù)帶藍(lán)色的煙（油脂中熱分解物）時(shí)，讀取溫度計(jì)指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數(shù)即為煙點(diǎn)。
油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)：
1．雙試驗(yàn)誤差： ≤ 2℃
2. 結(jié)果輸出方式：數(shù)字顯示溫度傳感器
3. 電源：AC（220±10）V，50Hz
4. 工作環(huán)境：溫度（0～40）℃，相對(duì)濕度≤80%RH
5．外形尺寸：450×600×900 mm
2．功率：1100 W
6．重量：10 kg
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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