目录:津标（天津）计量检测有限公司>>标准物质>> GBW(E)100914小麦粉无机成分分析标准物质
| 供货周期 | 现货 | 应用领域 | 综合 |
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一、概述
本系列小麦粉无机成分分析标准物质共3个，主要用于食品、环境等领域样品测试的量值和质量监控标准，亦可供其它部门分析类似物质使用。
二、样品制备
本标准物质加工基体为天然污染小麦样品，在代表性产地选取原料，经筛选、除杂、干燥、粉碎、再用球磨机细碎至100μm占99%以上。过60目筛混匀后，分装于高密度PET瓶，真空密封包装，Co60灭菌，置于空调间（25℃)避光保存。
三、定值方法及溯源性
本标准物质采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、电感耦合等离子体质发射光谱法（ICP-OES）、原子吸收光谱法（AAS）、原子荧光光谱法（AFS）等不同原理方法定值。11家实验室按照准确可靠的实验方法进行联合定值。通过使用国家标准物质、满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，并在检测中使用有证标准物质进行质量控制，保证标准物质的量值溯源性。
所用的主要定值方法及其测试元素如下，电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：Pb、Cd、Cr、As、Hg、Se、Cu、Zn、Ni、Mo、Fe、Mn、K、Ca、Mg、Na；电感耦合等离子体质发射光谱法（ICP-OES）：Fe、Mn、K、Ca、Mg、Na、Mo、Zn；原子吸收法（石墨炉法）：Pb、Cd、Cr、Cu、Ni；原子吸收法（火焰法）：Zn、Fe、Mn、K、Ca、Mg、Na；原子荧光法（AFS）：Hg、Se、As。
四、特性量值及不确定度
特性量值及不确定度见下表。以平均值为标准值，不确定度由均匀性、稳定性、定值引入的不确定度合成并扩展所得，扩展因子k=2（置信概率为95%）。
表1特性量值及不确定度
| 标准物质名称 | 标准物质编号 | 特性量值（mg/kg） | 不确定度（mg/kg） | |
| 小麦粉无机成分分析标准物质 | GBW(E)100914 | K* | 3.40 | 0.17 |
| Na | 29.7 | 2.0 | ||
| Ca | 367 | 22 | ||
| Mg | 1117 | 60 | ||
| Fe | 34.1 | 3.0 | ||
| Mn | 27 | 2 | ||
| Zn | 20.6 | 1.5 | ||
| Pb | 0.17 | 0.02 | ||
| Ni | 0.38 | 0.03 | ||
| Cu | 3.7 | 0.3 | ||
| Cr | 0.25 | 0.02 | ||
| Cd | 0.20 | 0.02 | ||
| As | 0.17 | 0.02 | ||
| Hg | 0.0053 | 0.0004 | ||
| Se | 0.020 | 0.002 | ||
| Mo | 0.74 | 0.05 | ||
注：标注*的单位为g/kg
五、均匀性及稳定性评估
根据一级标准物质技术规范，从最小包装瓶中随机抽取25瓶，采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、电感耦合等离子体质发射光谱法（ICP-OES）、原子荧光光谱法（AFS）进行均匀性和稳定性检验，证明样品均匀性和稳定性良好，分析最小取样量为0.3g。
该标准物质自定值日期起，有效期为5年，有效期至2026年11月。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
六、包装、贮存及使用
1、本标准物质包装单元为PET塑料瓶，每瓶30g，常温运输时需注意防雨、防潮。贮存条件为于阴凉干燥处避光保存。
2、本标准物质样品是以80℃烘干4h后的质量进行定值，因此在使用本标准物质时，需用80℃烘干4h后的样品质量。
3、本标准物质样品未开封前存储于室温条件，开封使用后立即盖紧密封，
放置于干燥器中保存，防止受潮，如发现霉变应停止使用。
4、本标准物质样品使用前不应该再做进一步粉碎处理，如研磨等。5、本标准物质最小取样量为0.3g。
6、本标准物质限实验室使用，不可食用。
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