胎牛血清是一种性状、外观 浅黄色澄清、无溶血、无异物稍粘稠液体。胎牛血清应取自剖腹产的胎牛；新牛血清取自出生24小时之内的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。显然，胎牛血清是品质zui高的，因为胎?；刮唇哟ネ饨?，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分zui少。
做细胞培养的都知道血清对于细胞生长是十分重要的，其大部分成分已为人所知，但仍有一小部分特殊成分扔不清楚。血清成分有下面几大类：
1.蛋白质类
包括白蛋白、球蛋白、α-巨球蛋白（抑制胰蛋白酶的作用）、胎球蛋白（促进细胞附着）、转铁蛋白（能结合铁离子，减少其毒性和被细胞利用）、纤维粘连素（促进细胞附着生长）等；
2.多肽类
主要是一些促进细胞生长和分裂的生长因子，主要的生长因子是血小板生长因子，还有成纤维细胞生长因子、表皮细胞生长因子、神经细胞生长因子等，虽然在血清中含量很少，但对细胞的生长和分裂也起着重要作用；
3.激素类
激素对细胞的作用是多方面的。包括：
胰岛素：促进细胞摄取葡萄糖和氨基酸，与促细胞分裂有关；
类胰岛素生长因子：能与细胞表达的胰岛素受体结合，从而有胰岛素同样的作用：
促生长激素：促进细胞增殖的效应；
CAS#: 50-23-7：血清中含有微量该成分，它可能具有促细胞贴附和增殖作用。但有人证明，血清中的CAS#: 50-23-7，在细胞密度较高时可能有抑制细胞生长和诱导细胞发生分化的作用。
4.其他成分
如氨基酸、葡萄糖、微量元素等。在合成培养基中这些成分的作用并不明显，与蛋白相结合的微量元素对细胞生长起促进作用。
胎牛血清注意事项:
1. 血清解冻与存放：-20℃取出后建议放入2～8℃冰箱中解冻约，每隔一段时间轻轻摇晃均匀，不可直接放入温度较高处解冻，避免因温度改变太大，造成蛋白质凝集而出现沉淀，血清的质量下降。若短期无法用完一瓶，建议无菌分装,再放回冷冻，避免反复冻融。4℃长时间保存后血清中的变性脂蛋白及纤维蛋白，形成絮状物质变差。
2. 血清是否灭活：加热可灭活血清中补体系统，在极少数情况下（培养ES细胞，平滑肌细胞时）建议灭活，在培养其余细胞时不建议灭活血清。血清灭活非常容易产生沉淀，如必须灭活请按56℃，30 min，轻微摇晃原则操作，灭活温度高、时间长、摇晃不均都容易产生沉淀。
3.无血清培养基：无血清培养基在结果重复性、细胞体外分化方面有优势，但是，血清仍然是培养液中基本的添加物，尤其是在原代培养或细胞生长状态不良时，常?；嵯仁褂糜醒宓呐嘌航信嘌赴ね⒑笤倩怀晌扪迮嘌?。
