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麥芽瓊脂培養(yǎng)基的滅菌方法

閱讀:2503      發(fā)布時間:2018-10-17
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麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基用途

供酵母菌的培養(yǎng)、鑒定及保存菌種用。

 

原理

麥芽膏粉提供真菌生長所需的碳源、蛋白質(zhì)和氮源;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;氯霉素可抑制細菌的生長。

 

圖片1.jpg

 

配方(每升):

麥芽膏粉 130g

瓊脂15g

氯霉素0.1g

pH 6.0±0.2

  

使用方法:

1、 稱取本品145.1g,加入蒸餾水或去離子水1 L,攪拌加熱煮沸至*溶解,分裝三角瓶,115℃高壓滅菌15min,待冷至55—60℃傾注滅菌平板;或?qū)⑴囵B(yǎng)基溶解分裝試管,滅菌后制成斜面。

 

2、 分離:選擇合適的樣品稀釋度,吸取0.2 mL注入已傾注培養(yǎng)基的平板,利用玻璃涂布器將樣品均勻地涂布在瓊脂表面,再把培養(yǎng)皿正放于恒溫箱中24h,使懸液為瓊脂所吸附,然后把培養(yǎng)皿倒置,繼續(xù)培養(yǎng)。一般25—28℃培養(yǎng)48-72h。

 

3、 接種:將酵母純培養(yǎng)物劃線接種于斜面,25—28℃培養(yǎng)48—72h。

  

質(zhì)量控制:

本培養(yǎng)基傾注平皿,下列菌株接種后25℃培養(yǎng)72h生長情況如下表。

 名        號       生長狀況    菌落特征

黑曲霉     ATCC16404      良好     菌絲白色,孢子黑色

白色念珠菌   ATCC10231      良好      奶油色

釀酒酵母    AS2.1190       良好      奶油色

大腸埃希氏菌  ATCC25922     受抑制      ——

 

 存:貯存于避光、陰涼干燥處,用后立即旋緊瓶蓋。貯存期兩年。

 

參考文獻:
1. GB4789.28-2013 中華人民共和國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求.
2. GB/T5750.12-2006 中華人民共和國生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法 微生物指標(biāo)

 

關(guān)于高壓滅菌器

目前市面上,高壓滅菌器品種繁多,有進口的有國產(chǎn)的高壓滅菌器,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在業(yè)內(nèi)質(zhì)量口碑東南科儀總代理的日本ALP高壓滅菌器,日本ALP高壓滅菌器具備《進口壓力容器生產(chǎn)許可證》 、《進出口鍋爐壓力容器安全性能檢驗證書》以及高壓滅菌鍋上的壓力表和減壓閥,送當(dāng)?shù)赜嬃坎块T計量后取得計量證書。日本ALP高壓滅菌器的安全性能,依靠溫度傳感器來控制溫度,并有壓力感應(yīng)器,在溫度或壓力異常時會自動切斷電源,確保安全,相比較單純的依靠壓力表了解內(nèi)部壓力情況,無需人為查控,安全性更高。如需更的配置,可選擇日本ALP公司生產(chǎn)的CLG系列高壓滅菌器,高壓滅菌器內(nèi)置了溫度和壓力雙重傳感器,高壓滅菌器可以自動感應(yīng)溫度和壓力的對應(yīng)關(guān)系,確保不會有壓力異常的情況出現(xiàn),安全性更強。

 

日本ALP CL系列高壓滅菌器,采用機械鎖和電子鎖雙鎖裝置,如果高壓滅菌器鎖出現(xiàn)故障或蓋子沒有蓋好,儀器不會啟動;在滅菌完成后,高壓滅菌器需降至80度以下及常壓,電子鎖才能開啟,高壓滅菌器可防止意外燙傷。同時,好的進口高壓滅菌鍋在內(nèi)部的金屬腔體表面并不會直接外露不銹鋼,而是會有一層絕緣鍍層,以防止漏電傷人。ALP高壓滅菌器其它的安全功能,如防止干燒情況的缺水保護功能,電極故障指示,異常時間指示等等。

 

ALP高壓滅菌器給企業(yè)帶來安全健康的保證,保證檢測結(jié)果的正確,為企業(yè)產(chǎn)品的安全提供保證,同時給到消費者放心及健康。

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