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Kromasil液相色譜柱141|食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、 麥芽糖、乳糖的測(cè)定
案例說(shuō)明
按照GB5009.8-2016之要求，建立食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的含量測(cè)定方法，分離度滿足要求，重現(xiàn)性良好。
分析條件
色譜柱：Kromasil 100-5-NH2，4.6x250mm （訂貨號(hào)：M05NHA25）
流動(dòng)相：乙腈:水=75:25
流速：1.0mL/min
進(jìn)樣量：20μL
柱溫：30℃
檢測(cè)器：示差檢測(cè)器 溫度30℃
分析圖譜
分析物：
（1）果糖 （2）葡萄糖 （3）蔗糖 （4）麥芽糖 （5）乳糖
目標(biāo)物名稱 | 保留時(shí)間 | 峰面積 | 峰高 | 理論塔板數(shù) | 拖尾因子 |
果糖 | 8.383 | 1525500 | 78018 | 4187 | 1.245 |
葡萄糖 | 10.054 | 1118807 | 42984 | 3358 | 1.182 |
蔗糖 | 14.206 | 1652629 | 48492 | 3805 | 1.141 |
麥芽糖 | 17.693 | 1047309 | 24000 | 3621 | 1.141 |
乳糖 | 19.614 | 433776 | 9595 | 4074 | 1.217 |
重復(fù)性(n=4)
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