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产地类别 | 国产 | 价格区间 | 面议 |
---|---|---|---|
应用领域 | 食品/农产品,农林牧渔 |
ARS-SF10肉类水分含量快速检测仪方法原理:
加热失重原理,将猪肉水分烘干出去。执行标准:GB 18394-2020 畜禽肉水分量、GB/T 9695.15 肉与肉制品 水分含量测定。
GB18394-2001 畜禽肉水分量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分量
品 种 | 猪 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 鸡 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
肉品的吸水率和含水量与肉品质量和实用价值密切相关,牛肉的水分含量、猪肉的含水量、羊肉等肉类水分含量都需要检测。 水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用,肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化,但是市场上有的人为了牟利向肉中注水,注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成,容易造成的问题包括:降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。
ARS-SF10肉类水分含量快速检测仪技术参数:
称重精度: 0.001g
水分可读性: 0.01%
水分范围MC%: 0.00%-100.00%
称重传感器: 电磁力传感器
毛 重: 10KG
温度分辨率: 0.1℃
称重量程: 50、110g
校准方式: 外部砝码校准
重复性: 允许≤3d(实际≤1d)
加热方式: 高效环形卤素灯加热
温度传感器: 高精度铂铑温度传感器
干燥程序: 标准加热、阶段加热、快速加热模式
升温范围: 0-200℃
升温间隔: 1℃ PID控温
干燥时间设定: 0-99分钟(间隔1秒)
?;绞剑?nbsp;分定时?;?、手动?;⒆远;ㄈ远患觳猓?br/>显示方式: 5寸液晶触摸屏
样品盘: Φ90mm铝合金样品盘10只
样品可视: 可以实时观察内部样品变化
防护装置: 铝制耐高温散热器
波特率: 9600
数据通讯: 配置RS232串口
打印功能: 可选配打印机
包装尺寸: 370mm*330mm*215mm
电源要求: 电压220v±10% 频率50HZ±1Hz
水份仪测试步骤:
1,设置加热方法
2,设置加热温度
3, 设置关机模式(关机时间、自动关机失重率)
4, 准备测试样品
4.1 把空的样品盘放在样品盘托架上,
4.2 按【去皮键】去除样品盘的重量
4.3 取出样品盘,放入样品,样品大于0.5g
4.4把样品均匀的分布在样品盘上
4.5 把装有样品的样品盘放回到托架上,显示屏显示样品的重量
5. 关上加热腔
6. 按【开始键】开始测量
7. 显示屏显示当前的重量值,按【单位转换键】转化当前的测量结果
8. 测量结束,显示屏显示样品水份含量,按【去皮键】返回到正常称重模式
9. 按【打印键】将当前的测量结果发送到打印机或其他外设上。
注意:在测试的过程中的任何时候都可以按【停止键】终止
售后服务
一年免费质保,终身维护;
7天无理由退换,24小时即时响应;
一对一技术指导,让您购买后无后顾之忧;