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深圳市艾瑞斯仪器有限公司
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毒死蜱是一种有机磷类广谱杀虫剂，批准在大豆、玉米、花生等作物上使用?！吨谢嗣窆埠凸┮蹬┐宀抗娴?032号》中规定，禁止毒死蜱在蔬菜上使用?！妒称钒踩冶曜际称分信┮┳畲蟛辛粝蘖俊罚℅B2763–2021）中规定，毒死蜱在豇豆中的最大残留限量为0.02mg/kg。深圳艾瑞斯生产的毒死蜱胶体金快速检测卡应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理制成，用于检测蔬菜、水果中毒死蜱残留。样本溶液滴入检测卡的加样孔后，样本溶液中的毒死蜱与金标抗体相结合，从而阻止金标抗体与纤维素膜上毒死蜱偶联物结合。当样本溶液
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孔雀石绿，分子式为C23H25ClN2，是人工合成的有机化合物，是一种有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。2019年12月27日，孔雀石绿被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿?？兹甘叹哂星痹诘闹掳?、致畸、致突变的作用，其在养殖业中的使用未得到美国食品与药物管理局（FDA）的认可；根据欧盟法案2002/675/EC的规定，动物源性食品中
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日落黄是常见的人工合成着色剂，在现代食品业中应用广泛?！妒称钒踩冶曜际称诽砑蛹潦褂帽曜肌罚℅B2760—2014）中规定，蜜饯凉果中日落黄的最大使用量为0.1g/kg；产品包装标签标示为“无色素添加”。蜜饯凉果中检出日落黄的原因，可能是生产企业使用了添加日落黄的原辅料，也可能是为改善产品色泽没按产品配方要求生产。深圳艾瑞斯生产的日落黄胶体金快速检测卡应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理制成，用于检测食品中日落黄残留。样本溶液滴入检测卡的加样孔后，样本溶液中的日落黄与金标抗体相结合，从而阻止金标抗
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罂粟壳，又名御米壳，俗称米壳，为植物罂粟的干燥成熟果壳。秋季将已割取浆汁后的成熟果实摘下，破开，除去种子及枝梗，干燥。呈椭圆形或瓶状卵形，多已破碎成片状，直径1.5~5cm，长3~7cm。外表面黄白色、浅棕色至淡紫色，平滑，略有光泽，有纵向或横向的割痕；顶端有6~14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头；基部有短柄。内表面淡黄色，微有光泽；有纵向排列的假隔膜，棕黄色，上面密布略突起的棕褐色小点。体轻，质脆。气微清香，味微苦。国家于2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单
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黄曲霉毒素B1（AflatoxinB1，简写为AFB1），化学式为C17H12O6，纯品为无色结晶，相对分子量为312.27，难溶于水而易溶于油及多种极性有机溶剂，如氯仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺，不溶于石油醚、乙醚和己烷?；魄苟舅谺1在已知的化学物质中致癌力居首位。常见的有黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、B2a、G2a、BM2a和GM2a等，其中以黄曲霉毒素B1分布最广、毒性最强、危害最大。黄曲霉毒素的热稳定性非常好，常规烹调和加热法不易分解。中国食品卫生标准中规定了几种
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铅是常见的重金属污染物之一。铅对人体具有慢性蓄积性的危害，长期摄入铅超标的食品，可能对人体神经系统、造血系统、心血管系统和泌尿系统造成损害?！妒称钒踩冶曜际称分形廴疚锵蘖俊罚℅B2762—2017）中规定，水果制品中铅的最高限量值为1.0mg/kg。GB2762－2012《食品中污染物限量》规定，鱼类、甲壳类中铅不得超过0．5mg/kg，双壳类中铅不得超过1．5mg/kg；鱼类中镉不得超过0．1mg/kg，甲壳类中镉不得超过0．5mg/kg，双壳类等软体动物中镉不得超过2．0mg/kg。深圳
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镉是最常见的重金属元素污染物之一?！妒称钒踩冶曜际称分形廴疚锵蘖俊罚℅B2762—2017）中规定，镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg。爬爬虾中镉超标的原因，可能是其养殖过程中富集环境中的镉元素。镉对人体具有慢性蓄积性的危害，长期摄入镉含量超标的食品，可能导致肾脏和骨骼损伤等健康危害。深圳艾瑞斯生产的重金属镉胶体金快速检测卡应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理制成，用于快速检测水产组织（鱼、虾）中的重金属镉残留。整个检测过程需要45分钟，适合于各类企业及检测机构。样本溶液滴入检
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氯霉素是一种高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。人体过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函〔2011〕1号）中规定，氯霉素在肉制品中不得检出。肉制品中检出氯霉素的原因，可能是生产企业采购了含有氯霉素的原料肉；也可能是生产过程中卫生控制和出厂检验不严格。深圳艾瑞斯生产的氯霉素胶体金快速检测卡应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理制成
